Poznań
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Poznań (alemão:Posen) é uma cidade da Polónia. Localiza-se nas margens do rio Warta. Tem cerca de 636 mil habitantes. Foi o primeiro bispado da Polónia, em 968. Poznan é uma cidade Polaca pura e um centro histórico da Polónia.
O crescimento constante de Poznań, tentando se estabelecer como uma das cidades mais importantes do mundo, não foi despercebido. Em 2008, o World Cities Study Group and Network (GaWC) do Reino Unido, incluiu o nome da cidade em uma lista de cidades classificadas por sua economia, cultura, acontecimentos políticos e patrimônios históricos. A cidade foi classificada na mesma categoria de outras áreas metropolitanas do mundo de grande destaque, como Bordeaux, Libreville, Cebu e Bilbao[1].
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[editar] Gastronomia
Na doçaria local, destaca-se o rogal świętomarciński, um bolo dedicado a São Martinho, que constitui uma denominação de origem protegida, de acordo com as normas da União Europeia.[2]
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