Restaurante de fast food
Um restaurante de fast food, também conhecido como restaurante de comida rápida ou restaurante de serviço rápido é um tipo de restaurante que se caracteriza por servir apenas fast food (comida rápida em português) e possuir um serviço rápido.[1]
É um tipo específico de restaurante que serve pratos da culinária fast food e tem serviço mínimo de mesa. A comida servida em restaurantes de fast food normalmente oferecida a partir de um menu limitado, cozinhada a granel com antecedência e mantida quente, terminada e embalada na hora e geralmente disponível para levar, embora os lugares possam ser fornecido. Os restaurantes de fast food normalmente fazem parte de uma rede ou franquia de restaurantes que fornece ingredientes padronizados e/ou alimentos parcialmente preparados e suprimentos para cada restaurante por meio de canais de abastecimento controlados. O termo "fast food" foi reconhecido em um dicionário por Merriam–Webster em 1951.[2]
Indiscutivelmente, os primeiros restaurantes de fast food tiveram origem nos Estados Unidos com o White Castle em 1921.[3] Hoje, cadeias de fast food fundadas nos Estados Unidos, como McDonald's (est. 1940) e KFC (est. 1952)[4][5][6][7] são exemplos de corporações multinacionais com lojas em todo o mundo.
Ver também[editar | editar código-fonte]
Referências
- ↑ «Fast-food: o que é, história, malefícios e no Brasil». Toda Matéria. Consultado em 16 de agosto de 2019
- ↑ «Jack In The Box Inc.». Consultado em 2 de março de 2017. Cópia arquivada em 23 de julho de 2018
- ↑ «The Evolution of the Quick Service Restaurant». A Management Consultant @ Large. Consultado em 10 de fevereiro de 2008
- ↑ «Franchising». KFC.com. Consultado em 13 de março de 2017
- ↑ «Our Story». KFC.co.uk. KFC UK. Consultado em 13 de março de 2017. Cópia arquivada em 15 de fevereiro de 2015
- ↑ «KFC Thailand». fcthailand.com. Consultado em 13 de março de 2017. Cópia arquivada em 14 de março de 2017
- ↑ «KFC founder Colonel Sanders didn't achieve his remarkable rise to success until his 60s». Business Insider. Consultado em 13 de março de 2017
