Sinapaldeído

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Sinapaldeído
Alerta sobre risco à saúde
Sinapaldehyde.PNG
Outros nomes 3,5-Dimethóxi-4-hidroxicinnamaldehide

Sinapic aldeído
Sinapinaldeído
Sinapoyl aldeído
Sinapil aldeído

Identificadores
Número CAS 4206-58-0
PubChem 119216
KEGG C05610
MeSH Sinapaldeído
ChEBI 27949
SMILES
InChI InChI=1S/C11H12O4/c1-14-9-6-8(4-3-5-12)7-10(15-2)11(9)13/h3-7,13H,1-2H3
Propriedades
Fórmula molecular C11H12O4
Massa molar 208.073558872 g mol-1
log P 1.686
Acidez (pKa) 9.667
Basicidade (pKb) 4.330
Farmacologia
Riscos associados
Frases R R36/37/38
Frases S S26, S36
Compostos relacionados
relacionados Cinamaldeído
Aldeído coniferílico
Reagente DMACA
Nitrocinanaldeído
Compostos relacionados Álcool sinapílico (aldeído reduzido a álcool)
Ácido sinapílico (aldeído oxidado a ácido)
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

Sinapaldeído é um composto químico encontrado na planta de nome Senra incana (Hibisceae).

Na planta conhecida como Arabidopsis thaliana este composto faz parte da macromolécula lignina. A enzima diidroflavonol 4-redutase usa Sinapaldeído e Fosfato de dinucleótido de nicotinamida e adenina (NADPH) para produzir álcool sinapílico e NADP+[1] .

É um composto fenólico de baixo peso molecular passível de ser extraído das rolhas de cortiça usadas nas garrafas de vinho[2] .


Ver também[editar | editar código-fonte]



Referências

  1. Dihydroflavonol 4-reductase on arabidopsisreactome.org
  2. Polyphenolic Composition of Quercus suber Cork from Different Spanish Provenances. Elvira Conde, Estrella Cadahía, María Concepción García-Vallejo and Brígida Fernández de Simón, J. Agric. Food Chem., 1998, 46 (8), pp 3166–3171 DOI:10.1021/jf970863k












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