Teste do acetato de anilina

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O teste do acetato de anilina é uma análise química para identificar a presença de certos carboidratos. Estes carboidratos pode ser convertidos (por ácido clorídrico) para furfural, que reage com acetato de anilina para produzir uma cor rosa brilhante.

Referências[editar | editar código-fonte]