Thymus

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Thimus vulgares (Tomilho)

Thimus vulgares (Tomilho)
Classificação científica
Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Lamiales
Família: Lamiaceae
Género: Thymus
Linnaeus
Espécies
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Thymus alpestris.

Thymus L. é um gênero botânico da família Lamiaceae, plantas nativas da Europa, norte da África e Ásia.

Tomilho é o nome comum da erva aromática da espécie Thymus vulgaris. O tomilho é muito utilizado na culinária com base ou fusão com a cozinha europeia e mediterrânica. Por exemplo, ela é utilizada em sopas, assados, queijos aromatizados, molhos de salada (vinagretes), etc. Juntamente com orégão e gergelim forma a base do za'atar, tempero bastante prevalecente na culinária árabe.

Espécies[editar | editar código-fonte]

O género possui cerca de 350 espécies, incluindo:

Ver também[editar | editar código-fonte]

Classificação do gênero[editar | editar código-fonte]

Sistema Classificação Referência
Linné Classe Didynamia, ordem Gymnospermia Species plantarum (1753)

Referências

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

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