Tiamina
| Tiamina Alerta sobre risco à saúde |
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| Nome IUPAC | 2-[3-[(4-amino-2-metil-pirimidin-5-il) metil]-4-metil-tiazol-5-il] etanol |
| Outros nomes | Hidrocloreto de aneurina |
| Identificadores | |
| Número CAS | ,67-03-8 |
| PubChem | |
| ChemSpider | |
| KEGG | |
| MeSH | |
| ChEBI | |
| Código ATC | A11 |
| SMILES |
[Cl-].Cc1c(CCO)sc[n+]1Cc2cncnc2N
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| InChI | InChI=1/C12H17N4OS/c1-8-11(3-4-17)18-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13/h5,7,17H,3-4,6H2,1-2H3,(H2,13,14,15)/q+1/f/h13H2 |
| Referência Beilstein | 3595616 |
| Referência Gmelin | 334462 |
| 3DMet | |
| Propriedades | |
| Fórmula química | C12H17N4OS |
| Massa molar | 265.3492 g mol-1 |
| Ponto de fusão |
248 °C, 521 K, 478 °F |
| Solubilidade em água | Solúvel |
| Riscos associados | |
| Principais riscos associados |
Alergias |
| Compostos relacionados | |
| Compostos relacionados | Monofosfato de tiamina Difosfato de tiamina |
| Excepto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições PTN Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
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A Vitamina B1 (nome químico tiamina, anteriormente conhecida também por vitamina F) tem as seguintes funções no organismo:
- Importante para o bom funcionamento do sistema nervoso, dos músculos e do coração.
- Auxilia as células no metabolismo da glicose e sua deficiência causa lesão cerebral potencialmente irreversivel.
A carência desta vitamina na alimentação humana pode conduzir à avitaminose, apresentando diferentes quadros clínicos, incluindo a Síndrome de Wernicke-Korsakoff e o beribéri.
Sinais de falta: Insônia, nervosismo, irritação, fadiga, depressão, perda de apetite e energia, dores no abdômen e no peito, sensação de agulhadas e queimação nos pés, perda do tato e da memória, problemas de concentração.
A deficiência ocorre freqüentemente em pacientes com dependência de álcool, desnutridos, com vômitos frequentes (incluindo gestantes com hiperêmese gravídica) e após cirurgia bariátrica (gastroplastia redutora).
Podem prejudicar a absorção da Vitamina B1: Álcool, café, cigarro e antiácido.
Há algumas evidências que sugerem que certos peixes de rio crus, ostras cruas e samambaias produzem uma enzima que destroi a vitamina B1.
Fontes de vitamina B1 [editar]
- Sementes de Girassol
- Avelã
- Ervilha
- Feijão
- Pistache
- Noz-pecã
- Soja
- Castanha de caju
- Amendoim
- Pão integral
- Fiambre (Presunto)
- Arroz integral
- Cereal integral
- Cerveja
- Noz
- Fígado
- Rim
- Carne de porco
- Peixe
- Legume
- Linhaça
- Verduras amargas
- Gema de ovo
- Macarrão integral.
- Beterraba
- Jaca
- Linguiça
- Laranja
- limão
- maçã
Sintomas de sua deficiência [editar]
Encefalopatia de Wernicke (Manifestação aguda da carência de vitâmina B1 associada a ingesta de grandes quantidades de glicose. Caracterizada clínicamente por uma tríade clássica: Ataxia, oftalmoplegia e confusão mental.
Síndrome de Korsakoff (é a manifestação neurológica crônica da deficiência de tiamina. Caracterizada por amnésia anterógrada, confabulação e desorientação. Acompanham esses sintomas uma severa apatia e desinteresse por parte do doente, que muitas vezes não é capaz de ter crítica sobre sua condição.
Beribéri (o que inclui perda de peso, distúrbios emocionais, inflamação e degeneração dos nervos, fraqueza e dor nos membros, períodos de batimento cardíaco irregular e edema), insuficiência cardíaca, distúrbio mental, perda de apetite e de energia.
