Tocha (Cantanhede)

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 Portugal Tocha  
—  Freguesia  —
Pequena Igreja na Praia da Tocha (Palheiros da Tocha)
Pequena Igreja na Praia da Tocha (Palheiros da Tocha)
Bandeira de Tocha
Bandeira
Tocha está localizado em: Portugal Continental
Tocha
Localização de Tocha em Portugal
40° 19' N 8° 48' O
País  Portugal
 - Tipo Junta de freguesia
População (2011)
 - Total 3 992
    • Densidade 50,9/km2 
Gentílico: Tochense
Orago Nossa Senhora D'Atocha
Sítio www.jf-tocha.pt

A Tocha é uma vila e uma freguesia portuguesa do concelho de Cantanhede, com 78,44 km² de área e 3 992 habitantes (2011). Densidade: 50,9 hab./km².

Antigamente chamada S. João Baptista de Tocha, em 1840, pertencia ao concelho de Cadima extinto em 31 de Dezembro de 1853, passando desde então a integrar o de Cantanhede.[1]

Gastronomia[editar | editar código-fonte]

Da gastronomia local, destacam-se a batata assada na areia com bacalhau e a sardinha na telha, sendo a última acompanhada com batata a murro, broa de milho ou torta, uma espécie de broa achatada recheada, normalmente, de chouriça.

Nos enchidos regionais, a chouriça goza de um protagonismo ímpar: os pequenos e suculentos pedaços de carne de porco mergulhados em vinho tinto caseiro, alho e sal por vários dias, assim que começam a ganhar o perfume da marinada, são dourados em azeite, marcando posição nas casas de petiscos locais. Fumada com ramos de pinho verde, a chouriça é apreciada crua, cozida, frita, assada no borralho ou em água-ardente, conferindo o seu intenso aroma aos pratos que têm o privilégio de a integrar.

Património[editar | editar código-fonte]

Clube de Futebol[editar | editar código-fonte]

A vila possui um clube de futebol local, o União Desportiva da Tocha que foi fundado em 1953.

Referências

  1. Paróquia da Tocha. Arquivo Distrital de Coimbra. Página visitada em 15 de Outubro de 2013.

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

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