Urdă

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Ir para: navegação, pesquisa
Urdă
País de origem  Roménia
 Macedónia
Origem do leite Vaca, cabra ou ovelha
Textura Fresco

Urdă[1] (em romeno: ˈurdə, em macedônio: урда, urda) é um queijo fresco presente na culinária romena e macedônia,[2] feito a partir de soro de leite de ovelha, vaca ou cabra. Muitas vezes, é feito em moldes de uma meia esfera fina e sedosa.[3] [4]

Referências