White Castle (restaurante)

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White Castle
Restaurante White Castle.
Tipo Privada
Indústria Restaurantes
Fundação 1921 em Wichita, Kansas, EUA[1]
Fundador(es) Billy Ingram

Walter Anderson

Sede Columbus, Ohio, EUA[2]
Áreas servidas EUA
Locais 422 restaurantes
Proprietário(s) Dave Rife
Produtos Hambúrgueres
Página oficial http://www.whitecastle.com

White Castle é uma cadeia de restaurantes dos Estados Unidos, fundada em 1921[3] na cidade de Wichita, no estado do Kansas,[1] por Billy Ingram e Walter Anderson. Atualmente, a sua sede encontra-se na cidade de Columbus, no Ohio.[2]

A White Castle foi a primeira cadeia de restaurantes de comida rápida de hambúrgueres.[3]

Desde a sua fundação, permaneceu sempre uma empresa familiar, não tendo optado pelo caminho da franquia, como outras empresas do setor.[3]

O nome da marca, significando em português castelo branco, foi escolhido para significar "pureza", através do branco, e "pujança e estabilidade", através do castelo.[4]

Hambúrguer da White Castle.

Em 1921, os hambúrgueres eram vendidos a 5 cêntimos de dólar. Durante a segunda guerra mundial, devido ao racionamento de carne, a White Castle vendia cachorros-quentes e ovos.[4]

Os hambúrgueres da White Castle são quadrados e apresentam 5 buracos, o que permite que sejam cozinhados mais depressa e não necessitem ser virados.[4] São também reconhecidos pelos consumidores por serem significativamente menores que os servidos por outras empresas do ramo, existindo menus com 2 e com 4 pequenos hambúrgueres, acompanhados por coca-cola (a bebida da cadeia desde 1921[4] ) e batata frita.[5]

Atualmente, a empresa possui restaurantes nos seguintes estados: Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Minnesota, Missouri, Nova Iorque, Nova Jersey, Ohio, Tennessee e Wisconsin, já não possuindo qualquer restaurante no estado do Kansas, onde foi fundada.[2]

Referências