White Castle (restaurante)
| White Castle | |
|---|---|
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| Tipo | Privada |
| Fundação | 1921 em Wichita, Kansas, EUA1 |
| Sede | Columbus, Ohio, EUA2 |
| Áreas servidas | EUA |
| Locais | 422 restaurantes |
| Fundador | Billy Ingram Walter Anderson |
| Proprietário | Dave Rife |
| Indústria | Restaurantes |
| Produtos | Hambúrgueres |
| Página oficial | http://www.whitecastle.com |
White Castle é uma cadeia de restaurantes dos Estados Unidos, fundada em 19213 na cidade de Wichita, no estado do Kansas,1 por Billy Ingram e Walter Anderson. Atualmente, a sua sede encontra-se na cidade de Columbus, no Ohio.2
A White Castle foi a primeira cadeia de restaurantes de comida rápida de hambúrgueres.3
Desde a sua fundação, permaneceu sempre uma empresa familiar, não tendo optado pelo caminho da franquia, como outras empresas do setor.3
O nome da marca, significando em português castelo branco, foi escolhido para significar "pureza", através do branco, e "pujança e estabilidade", através do castelo.4
Em 1921, os hambúrgueres eram vendidos a 5 cêntimos de dólar. Durante a segunda guerra mundial, devido ao racionamento de carne, a White Castle vendia cachorros-quentes e ovos.4
Os hambúrgueres da White Castle são quadrados e apresentam 5 buracos, o que permite que sejam cozinhados mais depressa e não necessitem ser virados.4 São também reconhecidos pelos consumidores por serem significativamente menores que os servidos por outras empresas do ramo, existindo menus com 2 e com 4 pequenos hambúrgueres, acompanhados por coca-cola (a bebida da cadeia desde 19214 ) e batata frita.5
Atualmente, a empresa possui restaurantes nos seguintes estados: Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Minnesota, Missouri, Nova Iorque, Nova Jérsia, Ohio, Tennessee e Wisconsin, já não possuindo qualquer restaurante no estado do Kansas, onde foi fundada.2
