Ácido palmitoleico

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Ácido palmitoleico
Alerta sobre risco à saúde
Palmitoleic acid.svg
Outros nomes Ácido palmitoleico
PubChem 4668
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Ácido palmitoleico ou ácido delta-9-cis-hexadecénico é um ácido gordo ómega-7 monoinsaturado, comum no grupo dos acilglicerídeos do tecido adiposo humano. Está presente em todos os tecidos, mas com maiores concentrações no fígado. O composto é biossintetizado através do ácido palmítico por acção da enzima delta-9 dessaturasa.

Referências

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