Abóbora

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Abóboras
Campo de cultivo de abóboras do género Cucurbita.

Abóbora ou jerimum, fruto da aboboreira, é uma designação popular atribuída a diversas espécies de plantas da família Cucurbitaceae (ordem Cucurbitales), nomeadamente às classificadas nos géneros:

Utilização[editar | editar código-fonte]

Em Portugal, a abóbora tem vindo a conquistar os hábitos alimentares, após a ideia antiga de se tratar de uma cultura secundária destinada à alimentação animal. É agora utilizada sobretudo na confecção de doces e de sopas. [3]

Produção em Portugal[editar | editar código-fonte]

74% da produção nacional de abóboras concentra-se na região Oeste. Cerca de 60% da produção nacional é exportada para Inglaterra, França e Alemanha. [4]

Referências

  1. Artigo: diversidade de abóboras no Brasil e sua relação histórica com a cultura
  2. Após extinção de grandes mamíferos, índios domesticaram abóbora. Por Ricardo Bonalume Neto. Folha de S. Paulo, 5 de dezembro de 2015
  3. Gazeta Rural n.º 232, 15 de setembro de 2014.
  4. Gazeta Rural n.º 232, 15 de setembro de 2014.