Agaricales

Agaricales
Cogumelo da ordem Agaricales
Classificação científica
Reino: Fungi Filo: Basidiomycota Subfilo: Agaricomycotina Classe: Agaricomycetes Ordem: Agaricales Underw., 1899
Famílias
Agaricaceae Amanitaceae Bolbitiaceae Clavariaceae Cortinariaceae Crepidotaceae Entolomataceae Fistulinaceae Hydnangiaceae Hygrophoraceae Lycoperdaceae Marasmiaceae Nidulariaceae Omphalotaceae Physalacriaceae Pleurotaceae Pluteaceae Podaxaceae Psathyrellaceae Schizophyllaceae Strophariaceae Tricholomataceae

A ordem Agaricales, também conhecida por cogumelos lamelados, ou euagáricos, contém alguns dos maiores tipos de famílias de cogumelo. A ordem tem aproximadamente 24.000 espécie, segundo dados atualizados de 2022 da associação Catalogue of Life , ou um quarto de todos homobasidiomycetes conhecidos.

Amanita muscaria, uma espécie da ordem Agaricales.

Amanita caesarea, uma espécie da ordem Agaricales.

Os cogumelos abrangem uma longa história, considerado pelo povo pré-histórico como uma grande fonte de propriedades nutricionais e medicinais. Existem, no mínimo, 10.000 espécies de cogumelos, sendo 700 comestíveis, 50 a 200 medicinais e 50 venenosas.

A ordem Agaricales, família Agaricaceae tem como destaque na indústria de alimentos 4 espécies sendo elas, Agaricus bisporus ou champignon de Paris, Lentinus edodes ou shiitake, Pleurotus ostreatus ou cogumelo ostra e Volvariella volvaceae ou fukurotake. Vários estudos relacionados a propriedades farmacológicas comprovam a eficácia medicinal em vários casos, sendo um deles no tratamento contra o Câncer, demonstrando valores inibidores, redutores, estimulantes, entre outros.