Alentejana (raça bovina)

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Alentejana[1] ou Transtagana é um raça taurina portuguesa do grupo aquitânico ou turdetano, apresentando semelhanças com as raças Limousin, Minhota ou Galega, Caracu, Ramo Grande e outras. Raças portuguesas derivadas desta são: Garvonesa[2] e Mertolenga[3].
Esta raça, no passado, foi utilizada para trabalho mas, actualmente sua carne é comercializada com denominação de origem «Carnalentejana».

Referências

  1. «Site de raças autóctones de Portugal: Raça Alentejana». Consultado em 12 de junho de 2010. Arquivado do original em 16 de junho de 2011 
  2. «Site de raças autóctones de Portugal: Garvonesa». Consultado em 12 de junho de 2010. Arquivado do original em 27 de junho de 2010 
  3. «Site de raças autóctones de Portugal: Mertolenga». Consultado em 12 de junho de 2010. Arquivado do original em 27 de junho de 2010