Alimentos energéticos e construtores

Alimentos energéticos e construtores são os alimentos que têm a função de produzir energia e também ajudar na construção do corpo.^{[carece de fontes]} Devem ser consumidos muito moderadamente, pois, na prática, esses alimentos só fornecem calorias.

Tabela

Aqui está uma tabela com todos os grupos alimentares: em itálico e sublinhados, os lipídios, ou seja, os energéticos e construtores.

Substância	Exemplos	Função Principal
carboidratos	amidos e açúcares	energética
proteínas	albumina (presente na clara do ovo)	construtora
lipídios	óleos e gorduras	energética e construtora
vitaminas	verduras e legumes	reguladora

Alguns alimentos energéticos e construtores

• Banha
• Manteiga
• Margarina
• Óleos vegetais
• Toucinho
• Açúcar
• Doces
• Refrigerantes

e outros.

Ver também

• Alimentos energéticos
• Alimentos construtores
• Alimentos reguladores

Fonte

Silva Júnior, César da. Ciências: entendendo a natureza: o ser humano no ambiente (20ª ed.). Capítulo 3: Os alimentos e seu papel, p. 47; Capítulo 4: Metabolismo, a atividade do corpo, p. 58. São Paulo, 2005.