Amino-heterocíclico

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Os amino-heterocíclicos (HA) são compostos que podem provocar tumores cancerígenos.[1][2]

Referências

  1. «Chemicals in Meat Cooked at High Temperatures and Cancer Risk». National Cancer Institute at the National Institutes of Health. Consultado em 27 de outubro de 2011 
  2. «Heterocyclic Amines in Cooked Meats». National Cancer Institute. 15 de setembro de 2004. Consultado em 9 de agosto de 2007 

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