Anmitsu Hime: From Amakara Castle (あんみつ姫,Anmitsu Hime: From Amakara Castle?), ou ainda Princess Anmitsu ou Sugar Princess é uma série anime e uma mangá de Shosuke Kurakane, acerca de uma princesa maria-rapaz.
Anmitsu é uma bela princesa que vive feliz no Castelo de Amakara. A única coisa é que ela é um maria-rapaz e não age como uma dama. Quando Anmitsu completa dez anos, seus pais a presentam com um tutor chamado Castella, do Reino dos Pudins, na esperança de levar Anmitsu mais a sério sobre ser uma princesa. No entanto, Anmitsu ainda está à altura de suas travessuras habituais e freqüentemente escapa do castelo para se divertir. No entanto, ela aprende muitas coisas sobre o mundo fora do castelo e sobre a vida em geral em suas aventuras. Ela também faz novos amigos e continua a causar problemas para a realeza no Castelo de Amakara.
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