Antonio Carluccio

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Antonio Carluccio
Nascimento 19 de abril de 1937
Vietri sul Mare
Morte 8 de novembro de 2017 (80 anos)
Londres
Cidadania Itália, Reino de Itália
Etnia Italianos
Ocupação chef, empresário, autobiógrafo
Prêmios Oficial da Ordem do Império Britânico
Religião ateísmo
Página oficial
http://www.antonio-carluccio.co.uk

Antonio Carluccio (Vietri sul Mare, 19 de abril de 1937 - Londres, 8 de novembro de 2017[1]) foi um chef, dono de restaurante e especialista em alimentos italiano, que residia em Londres.[2]

Livros[editar | editar código-fonte]

  • An Invitation to Italian Cooking (1986)
  • A Passion for Mushrooms (1988)
  • A Taste of Italy (1989)
  • Passion for Pasta (1993)
  • Italian Feast (1996)
  • Antonio Carluccio's Music and Menus from Italy: Great Italian Arias, Classic Italian Recipes (1996)
  • Carluccio's Complete Italian Food (1997)
  • Southern Italian Feast (1998)
  • The Complete Mushroom Book (2001)
  • Antonio Carluccio Goes Wild: 120 Fresh Recipes for Wild Food from Land and Sea (2001)
  • Italia (2005)
  • Carluccio's Complete A-Z of Italian Food (2007)
  • Antonio Carluccio's Simple Cooking (2009)
  • My Kitchen Table - Antonio Carluccio: 100 Pasta Recipes (2011)
  • Two Greedy Italians (2011) com Gennaro Contaldo
  • Two Greedy Italians Eat Italy (2012) com Gennaro Contaldo
  • Recipe for Life (2012)
  • Antonio Carluccio: The Collection (2012)

Referências

  1. «Morreu Antonio Carluccio, o "padrinho da cozinha italiana"». Jornal de Notícias. 8 de novembro de 2017. Consultado em 9 de novembro de 2017 
  2. «Interim Report 2010» (PDF). Carluccio's. Consultado em 19 de agosto de 2010 [ligação inativa]