Arroz no vapor

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O gohan (御 飯?) [1] é o arroz cozido na água japonesa, também significa refeição em japonês. Também é o equivalente aos ocidentais. [2]

Este arroz é preparado a partir de arroz redondo japonês cozido sem nenhum condimento. É tradicionalmente consumido em uma tigela, juntamente com todos os pratos disponíveis na mesa.

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Referências