Bake Off Brasil: Mão na Massa (3.ª temporada)

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Editado pela última vez em 20 de agosto de 2017.
Bake Off Brasil (3.ª temporada)
Logotipo do programa
Informação geral
Formato Talent show
Gênero Culinária
Duração 60 minutos
Criador(es) Reino Unido BBC Two
País de origem  Brasil
Idioma original Língua Portuguesa
Produção
Diretor(es) Lucas Gentil
Câmera Multicâmara
Distribuída por BBC Worldwide
Apresentador(es) Carolina Fiorentino
Jurados Fabrizio Fasano Jr.
Beca Milano
Empresa(s) de produção Reino Unido Love Productions
Brasil Cygnus Media
Localização Atibaia - SP
Exibição
Emissora de televisão original Brasil Sistema Brasileiro de Televisão
Formato de exibição 1080i (HDTV)
Transmissão original 12 de agosto de 2017 - 16 de dezembro de 2017
N.º de episódios 18
Cronologia
Bake Off Brasil: Mão na Massa (2.ª temporada)
Bake Off Brasil: Mão na Massa (4.ª temporada)
Programas relacionados Cozinha sob Pressão
MasterChef
BBQ Brasil
Batalha dos Confeiteiros

Bake Off Brasil é um talent show de culinária brasileiro exibido pelo SBT e pelo Discovery Home & Health. É baseado no formato original The Great British Bake Off exibido pela BBC One no Reino Unido.

A 3.ª temporada estreou no dia 12 de agosto de 2017 e irá terminar no dia 16 de dezembro de 2017, sendo transmitido todos os sábados, às 21h30min (UTC−3) na SBT e todas as terças-feiras, às 20h30min (UTC−3) no Discovery Home & Health.A novidade é que o reality terá 3 episódios a mais em relação aos anteriores.[1]Logo no primeiro episódio os 24 selecionados disputaram as 16 vagas do reality.[2]

Participantes[editar | editar código-fonte]

Douglas

40 anos

Mogi das Cruzes - SP

Douglas é Monge Beneditino e filho único. Viveu 6 anos no Mosteiro de São Bento (SP) onde aprendeu a cozinhar e se apaixonou pela culinária. Realizou todo processo do seminário, porém não fez os votos finais para ser Padre. É considerado prestativo e alegre. Gosta de usar o hábito no dia a dia, sente-se honrado. Uma das receitas que mais gosta é a que trouxe do tempo de Mosteiro: o famoso Pão de São Bento, feito com mandioquinha.

Marina

36 anos

Rio de Janeiro - RJ

Marina é ex-funkeira e ficou conhecida como “Mulher Perereca”. Seus vídeos dessa época no YouTube têm milhares de visualizações. Gosta de cozinhar desde que era pequena, quando brincava na cozinha. Depois de casada, deixou o funk de lado e sentiu necessidade de resgatar esse antigo interesse. Hoje faz receitas para o marido que é fã de seus bolos.

Sileide

35 anos

São Paulo - SP

Sileide é projetista e ex-modelo. Começou a se interessar por culinária aos 15 anos quando passou a frequentar reuniões da Igreja Adventista. É ovolactovegetariana. Seu principal hobby é participar de encontros para piqueniques temáticos. Não vende as receitas que prepara, pois prefere presentear amigos e sua família. Gosta de decorar os bolos com pasta americana e caprichar nos detalhes. Foi a 1ª eliminada do Bake Off Brasil.

Flávio

44 anos

Arapongas - PR

Flávio é mordomo, tem duas filhas e dois netos. Atualmente mora em São Paulo, mas já morou em vários lugares como Minas Gerais, Bahia e até na Alemanha. Trabalha há muitos anos com serviços domésticos para uma família abastada. É responsável por comandar os demais funcionários, organizar a casa e férias da família, além de planejar os cardápios. Aos poucos foi se interessando por gastronomia e confeitaria com o objetivo de melhorar ainda mais o seu atendimento. Gosta de dar ordens e sabe que pode parecer um pouco esnobe.

Gigi

36 anos

Blumenau - SC

Gigi é comissária de bordo há 8 anos e ganhou o apelido de “aeroconfeiteira” por causa dos bolos que costuma levar para os colegas de tripulação nos voos. Quando pequena fazia bolos escondida da avó, que não a deixava chegar perto da cozinha. O interesse pela confeitaria surgiu após assistir à primeira temporada do “Bake Off Brasil”. Autodidata na confeitaria, treinava em sua casa as receitas com cronômetro do lado com o intuito de um dia conseguir participar do reality show.

Iáiá

67 anos

Itápolis - SP

Iáiá é cozinheira e tem dois filhos. Começou a fazer brigadeiros para ajudar no orçamento familiar. Depois de divorciada, assumiu a responsabilidade da casa e acabou criando os filhos com o seu trabalho. Pagou a casa aonde mora e o estudo dos filhos vendendo doces caseiros. Hoje adora cozinhar para os netos. Quando não está na cozinha gosta de fazer pinturas, crochê e ler um bom livro. Não gosta de ingredientes químicos, essências e costuma preparar a própria pasta americana.

Johanna

29 anos

Petrolina - PE

Johanna é mão de um garoto de 7 anos. Cursou publicidade, mas não trabalha na área. Desde criança é ligada ao mundo das artes e aplica seu talento para divulgar suas criações com belos posts nas redes sociais. Disciplinada e focada, passou cinco anos tentado acertar a receita perfeita de macarons feitos com ingredientes regionais. Em 2010 começou a vender doces para investir na educação do filho. Já vendeu doces em “foodbikes” mas hoje trabalha em casa fazendo doces por encomenda.

José

36 anos

Campinas - SP

José é faixa preta de Jiu-Jitsu, casado e tem um filho. Sempre gostou de gastronomia, só que o pai, executivo, não apoiava sua escolha. Trabalhou 10 anos em uma multinacional como gerente de projetos, mas devido ao estresse abandonou a carreira e decidiu resgatar seu sonho de trabalhar com confeitaria. Aprendeu o que sabe com livros e vídeos no Youtube. Montou um ateliê de confeitaria em sua casa e passou a vender doces de forma informal. Dá aulas de Jiu-Jitsu para crianças para completar o orçamento. Conta que já sentiu preconceito por ser homem, alto, forte e fazer “florzinhas” nos bolos.

Karyne

38 anos

Londrina - PR

Karyne é diretora de arte de uma agência de propaganda e tem dois filhos. O avô começou a fazer doces assim que chegou ao Brasil, o que levou seu pai a montar uma fábrica de guloseimas populares. Karyne cresceu no meio de doces de geleia de mocotó e desde pequena já fazia biscoitos sequilhos. Aos 14 anos foi morar no Japão, onde trabalhou em um restaurante e se apaixonou pela confeitaria. Antes de fazer um bolo gosta de desenhar e se planejar para cada etapa da execução.

Liany

39 anos

São Paulo - SP

Liany é técnica contábil. É eufórica e super alto astral mas também emotiva e chora fácil. Começou a fazer bolos para aumentar a renda. Trabalha durante o dia e à noite, quando chega em casa, prepara suas encomendas. Sua especialidade são os bolos de pote. Ganhou o apelido de Lili Wonka dos amigos por usar óculos escuros parecidos com os do personagem dono da Fantástica Fábrica de Chocolates. Seu maior sonho é abrir uma lojinha de bolos.

Monique

25 anos

Jacinto - MG

Monique trabalha como auxiliar de dentista e tem um filho. Começou a vender trufas aos 11 anos para ajudar a mãe no orçamento doméstico. Com 14 anos foi estudar em um internato onde teve as primeiras aulas de culinária. Hoje vende seus doces aos finais de semana, quando está de folga. É focada e decidida, seu maior sonho é ter sua própria confeitaria. Monique gosta de criar e adaptar muitas receitas, quando não encontra os ingredientes e acessórios que precisa.

Nena

28 anos

Palmeira dos Índios - AL

Nena é mãe e trabalha como fotógrafa. É especialista em fotografar crianças e gestantes. Apesar de adorar bolos, não aprendeu nada com a mãe. Acabou se matriculando em um curso de confeitaria para principiantes, local onde conheceu seu marido. Divertida, tem costume de falar sozinha, hábito pelo qual o marido sempre chama sua atenção. É bagunceira e estabanada na hora de cozinhar, mas garante bons resultados.

Ney

28 anos

Turvânia - GO

Ney é decorador e mora em Juiz de Fora (MG). Aprendeu a cozinhar com as avós, em uma fazenda. Gosta de valorizar as raízes e por isso construiu um fogão a lenha na sua casa. Fez faculdade de direito e também dá aulas de culinária com as receitas dos cadernos que herdou das avós. É auto confiante e muito seguro. Diz que é um desbravador de sabores. Visita cidades do interior procurando receitas únicas e regionais. Acredita que quando prepara suas receitas gera afetividade e aproxima as pessoas.

Richarles

21 anos

Rio Branco - AC

Richarles é designer e fotógrafo de baladas nos fins de semana. Mudou para São Paulo há dois anos. Sempre ajudou a mãe na cozinha e gostava de incrementar os bolos básicos que ela fazia em casa. Preocupa-se muito com decoração e estética. Gosta de trabalhos manuais. Sente falta dos ingredientes típicos do Acre, por isso gosta de utilizá-los em suas receitas como uma forma de matar saudade e valorizar a sua cultura.

Dário

25 anos

Ribeira do Pombal - BA

Dário é filho único e gosta de cozinhar nas horas vagas. Já ganhou um edital para gravar um filme sobre as lendas da sua cidade e com isso foi estudar cinema. Para conseguir se manter na faculdade começou a fazer bolos para vender nas ruas e nas salas de aula. Em seguida passou em um concurso público, precisou parar a faculdade, mas continuou a fazer bolos. Aprendeu tudo sobre confeitaria assistindo vídeos no Youtube e treinando sozinho em casa. Gosta de técnicas rústicas e modela flores usando uma colher.

Débora

29 anos

São Paulo - SP

Débora trabalha há 10 anos como tesoureira em uma empresa de aviação. É estudante de nutrição e gosta de transformar receitas tradicionais em versões funcionais e saudáveis. Considera-se metódica, focada e forte. É muito confiante em si mesma e diz estar entrando na competição para ganhar. Quer trocar de carreira e seguir na confeitaria. Aposta na participação no programa para realizar esse sonho.

Competidores[editar | editar código-fonte]

Informações biográficas de acordo com o site oficial do SBT.
(Idades dos participantes no início da competição)

Participante Idade Ocupação Origem Resultado
Dário 25 Funcionário público Bahia Ribeira do Pombal
Débora 29 Tesoureira São Paulo São Paulo
Flávio 44 Mordomo Paraná Arapongas
Gigi 36 Comissária de Bordo Santa Catarina Blumenau
Iaiá 67 Cozinheira São Paulo Itápolis
Johanna 29 Publicitára Pernambuco Petrolina
José 36 Professor de Jiu Jitsu São Paulo Campinas
Karyne 38 Diretora de arte Paraná Londrina
Liany 39 Técnica contábil São Paulo São Paulo
Marina 36 Ex-funkeira Rio de Janeiro Rio de Janeiro
Monique 25 Auxiliar de dentista Minas Gerais Jacinto
Nena 28 Fotógrafa Alagoas Palmeira dos Índios
Ney 29 Decorador Goiás Turvânia
Richarles 21 Designer gráfico Acre Rio Branco
Douglas 40 Monge São Paulo Mogi das Cruzes 2º Eliminado
em 19 de agosto de 2017
Sileide 35 Projetista São Paulo São Paulo 1ª Eliminada
em 12 de agosto de 2017

Progresso[editar | editar código-fonte]

Colocação Participante Episódio
3.01 3.02 3.03 3.04 3.05 3.06 3.07 3.08 3.09 3.10 3.11 3.12 3.13 3.14 3.15 3.16 3.17 3.18
Dário Alto
desempenho
Mestre conf. e
vencedor des. téc.
Débora Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Flávio Alto
desempenho
Alto
desempenho
Gigi Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Iaiá Desempenho
mediano
Baixo
desempenho
Johanna Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
José Baixo
desempenho
Desempenho
mediano
Karyne Mestre conf. e
vencedora des. téc.
Alto
desempenho
Liany Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Marina Baixo
desempenho
Desempenho
mediano
Monique Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Nena Desempenho
mediano
Baixo
desempenho
Ney Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
Richarles Desempenho
mediano
Desempenho
mediano
15 Douglas Desempenho
mediano
Eliminado
16 Sileide Eliminada
Notas Nenhuma
Legenda
     Venceu a disputa      Segundo colocado
     Mestre confeiteiro da semana      Alto desempenho
     Terceiro pior desempenho      Segundo pior desempenho
     Eliminado (a)      Voltou à disputa
     Imune      Venceu o desafio técnico

Notas

Tabela do desafio técnico[editar | editar código-fonte]

Colocação Episódio
3.01 3.02 3.03 3.04 3.05 3.06 3.07 3.08 3.09 3.10 3.11 3.12 3.13 3.14 3.15 3.16 3.17 3.18
Karyne Dário
Dário Karyne
Flávio Flávio
Nena Débora
Richarles Johanna
Monique Monique
Johanna Richarles
Ney Marina
Débora Ney
10º Gigi José
11º Iaiá Gigi
12º Liany Liany
13º José Douglas
14º Douglas Iaiá
15º Marina Nena
16º Sileide
Prato [nota 1] [nota 2]
Desafios Técnicos
  1. Bolo de Camisas
  2. Castelo de Cartas

Audiência[editar | editar código-fonte]

Todos os pontos de audiência são providos pelo IBOPE. Cada ponto equivale 69.4 mil domicílios ou 197.8 mil espectadores na Grande São Paulo.

Episódio Data Audiência
(em pontos)
Ref.
1 12 de agosto 7.6 [3]
2 19 de agosto
3 26 de agosto
4 2 de setembro
5 9 de setembro
6 16 de setembro
7 23 de setembro
8 30 de setembro
9 7 de outubro
10 14 de outubro
11 21 de outubro
12 4 de novembro
13 11 de novembro
14 18 de novembro
15 25 de novembro
16 2 de dezembro
17 9 de dezembro
18 16 de dezembro

Berlindas[editar | editar código-fonte]

# 3º pior des. 2º pior des. Eliminado(a)
José Marina Sileide
Iaiá Nena Douglas

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. «SBT reúne jornalistas para apresentar a 3ª temporada do Bake Off Brasil». SBT. 8 de agosto de 2017. Consultado em 10 de agosto de 2017 
  2. «Bake Off Brasil estreia neste sábado com seleção de participantes». SBT. 11 de agosto de 2017. Consultado em 11 de agosto de 2017 
  3. «Ibope consolidado deste sábado (12/08/2017) SP». Tele Portal. 14 de agosto de 2017. Consultado em 14 de agosto de 2017