Butanoato de hexila

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Butanoato de hexila
Alerta sobre risco à saúde
Hexyl butanoate.svg
Nome IUPAC Butanoato de hexila
Outros nomes Butirato/Butanoato de hexil(a/o/)
Identificadores
Número CAS 2639-63-6
PubChem 17525
Número EINECS 220-136-6
SMILES
InChI
1/C10H20O2/c1-3-5-6-7-9-12-10(11)8-4-2/h3-9H2,1-2H3
Propriedades
Fórmula química C10H20O2
Massa molar 172.25 g mol-1
Densidade 0.86073 g cm-3 a 20 °C [1]
Ponto de fusão

-78 °C [2]

Ponto de ebulição

208 °C [2]

Riscos associados
LD50 5 g kg-1 (rato, oral) [2]
Compostos relacionados
Ésteres relacionados Propanoato de hexila
Pentanoato de hexila
Butanoato de pentila
Butanoato de cicloexila
Butanoato de heptila
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades n, εr, etc.
Dados termodinâmicos Phase behaviour
Solid, liquid, gas
Dados espectrais UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

Butanoato de hexila é o éster do ácido butanoico e o hexanol, de fórmula CH3(CH2)2COO(CH2)5CH3, utilizado na indústria alimentícia e na perfumaria como aroma. É um importante componente dos aromas de frutas.[3].

Referências

  1. Hiannie Djojoputro et Suryadi Ismadji, « Density and Viscosity Correlation for Several Common Fragrance and Flavor Esters », dans Journal of Chemical & Engineering Data, vol. 50, no 2, 2005, p. 727-731 [ligação DOI] (consultado em 30 de julho de 2010)]
  2. a b c (en) « Butanoic acid, hexyl ester » em ChemIDplus, consulté le 6 août 2010
  3. Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg (15 de janeiro de 2003). Wiley-VCH Verlag GmbH & Co, ed. Flavors and Flagrances (em inglês). [S.l.]: Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. doi:10.1002/14356007.a11_141