Caiçuma

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Caiçuma é uma bebida fermentada produzida pelos povos indígenas da Amazônia, especialmente os povos panos.[1] É uma bebida fermentada à base de mandioca, banana ou milho.[2][3][4]

Ver também[editar | editar código-fonte]

Wikcionário
O Wikcionário tem o verbete caiçuma.

Referências

  1. O ritual da caiçuma koyá dos Kanamari. Terra Indígenas no Brasil.
  2. Shanenawa. Povos Indígenas no Brasil, Instituto Socioambiental (ISA).
  3. Katukina Pano. Povos Indígenas no Brasil, Instituto Socioambiental (ISA).
  4. MANCHINERI, Lucas Artur Brasil. Milho massa, koshma e caiçuma : um percusso etnográfico no desenvolvimento sustentável dos Manxineru : do passado ao presente. 2017. xv, 96 f., il. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Sustentável)—Universidade de Brasília, Brasília, 2017.

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