Chicken fried steak

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Chicken fried steak ou “bife frito como galinha” é um prato típico da culinária do sul dos Estados Unidos que consiste num bife de carne de vaca frito na frigideira, depois de temperado e passado por ovos e farinha, geralmente servido com um molho castanho (“gravy”).


Referências

Ver também[editar | editar código-fonte]