Citrulina
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| Citrulina Alerta sobre risco à saúde | |
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| Nome IUPAC | Ácido 2-amino-5-(carbamoilamino)pentanoico |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| DrugBank | DB00155 |
| ChemSpider | |
| KEGG | |
| ChEBI | |
| SMILES |
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| InChI | 1/C6H13N3O3/c7-4(5(10)11)2-1-3-9-6(8)12/h4H,1-3,7H2,(H,10,11)(H3,8,9,12)/t4-/m0/s1
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| Propriedades | |
| Fórmula química | C6H13N3O3 |
| Massa molar | 175.17 g mol-1 |
| Ponto de fusão |
214 °C[1] |
| Solubilidade em água | solúvel (200 g·l-1 a 20 °C)[1] |
| Riscos associados | |
| Frases R | - |
| Frases S | S24/25 |
| Compostos relacionados | |
| Compostos relacionados | Arginina (em vez da carbamoila, um grupo guanidina) |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
Citrulina é um aminoácido[2] que não é codificado pelo ADN, sendo produzido nas proteínas que o contém a partir da arginina, por um processo enzimático.
Pessoas podem ter intolerância a alimentos com este aminoácido, como melancia, de onde foi primeiramente isolado. 80% dos pacientes de artrite reumatoide e pessoas com deficiências genéticas chamadas de citrulinemia possuem esta intolerância.
A citrulina e a arginina participam do ciclo da ureia.