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Composto insaturado

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Em química orgânica, um composto insaturado (mais raramente, em insaturação) é um composto químico que contém ligações pi carbono-carbono tais como um alqueno ou um alquino e seus derivados. Em um composto saturado estas ligações pi são removidas pela adição de hidrogênio e não existem mais ligações múltiplas.

Neste sentido ácidos graxos e seus derivados, como os lipídios, por exemplo, são classificados como saturados ou insaturados, de acordo com seu "número de iodo".

A insaturação permite, por exemplo, que alquenos recebam a adição de determinadas espécies químicas reagentes com facilidade em suas moléculas, diversamente dos alcanos, como por exemplo por halogenação, como pelo cloro em reação de adição [1]:

H2C=CH2 + 2 Cl2H2(Cl)C-C(Cl)H2
  1. SAFFIOTI, WALDEMAR; Fundamentos de Química; Companhia Editora Nacional; São Paulo, Brasil; 1968
  • Robert T. Morrison, Robert N. Boyd, and Robert K. Boyd, Organic Chemistry, 6th edition (Benjamin Cummings, 1992, ISBN 0-13-643669-2