Culinária da Venezuela

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Corocoro frito com arepa.

A Culinária da Venezuela tem tradição em alimentos como o feijao preto , as bananas cozidas e o arroz, os quais comem-se normalmente acompanhados de carne bovina, suína, frango ou frutos do mar. O pão tradicional é composto de um bolo em formato de círculo, feito à base de fubá, o qual chama-se arepa. Mas os venezuelanos também são comedores de alimentos congelados que compram nos supermercados.[1]

O prato nacional da Venezuela é a hallaca, o qual serve-se em especial nas celebrações natalinas. As hallacas são uma massa feita de fubá com recheio de vários alimentos, que, segundo o modo de preparo, é embalada por folhas de bananeira durante o cozimento.[1]

Ver também[editar | editar código-fonte]

Referências[editar | editar código-fonte]

  1. a b «Typical Venezuelan Food». southamerica.cl. Consultado em 28 de novembro de 2014 

Bibliografia[editar | editar código-fonte]

  • VENEZUELA. In: Enciclopédia Delta Universal. Rio de Janeiro: Delta, c1982. v. 14, p. 7881.