Culinária de Castela e Leão

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A cozinha de Castela e Leão refere-se a pratos e ingredientes típicos da região de Castela e Leão na Espanha. A cozinha é conhecida por seus pratos cozidos ("guisos") e o seus pratos assados ("asados"), seus vinhos de alta qualidade, a variedade de suas sobremesas, suas salsichas, e seus queijos. Em adição, em certas aréas de Castela e Leão, pode se encontrar produções importantes de maças e etc.

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