Elmer McCollum

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Elmer McCollum
Nascimento 3 de março de 1879
Fort Scott, Kansas
Morte 15 de novembro de 1967 (88 anos)
Baltimore
Nacionalidade Estados Unidos Estadunidense
Alma mater Universidade do Kansas, Universidade Yale
Prêmios Medalha Howard N. Potts (1921), Prêmio Remsen (1948)
Instituições Universidade do Wisconsin-Madison, Universidade Johns Hopkins
Campo(s) Bioquímica

Elmer Verner McCollum (Fort Scott, Kansas, 3 de março de 1879Baltimore, 15 de novembro de 1967) foi um bioquímico estadunidense.

Vida e obra[editar | editar código-fonte]

McCollum estudou na Universidade do Kansas e obteve um doutorado na Universidade Yale. Trabalhou na Universidade do Wisconsin-Madison. A partir de 1917 foi professor da Universidade Johns Hopkins.

Descobriu diversas vitaminas. Em colaboração com Marguerite Davis descobriu em 1913 a tiamina (vitamina B1) e o retinol (vitamina A1).

Introduziu a nomenclatura das vitaminas com caracteres maiúsculos do alfabeto em 1916.

Publicações[editar | editar código-fonte]

  • E. V. McCollum und M. Davis: The necessity of certain lipins in the diet during growth. In: Journal of Biological Chemistry. Band 15, 1913, S. 167–175.
  • E. V. McCollum und C. Kennedy: The dietary factors operating in the production of polyneuritis. In: Journal of Biological Chemistry. Band 24, 1916, S. 491–502.
  • E. V. McCollum, N. Simmonds, J. E. Becker und P. G. Shipley: Studies on experimental rickets. XXI. An experimental demonstration of the existence of a vitamin which promotes calcium deposition. Journal of Biological Chemistry. Band 53, 1922, S. 293–312.
  • A History of Nutrition: The Sequence of Ideas in Nutrition Investigations. Houghton Mifflin, Boston 1957.
  • From Kansas Farm Boy to Scientist. University of Kansas Press, Lawrence 1964.

Bibliografia[editar | editar código-fonte]

  • Donald R. Davis: Some Legacies of Nutrition Pioneer E. V. McCollum. In: Transactions of the Kansas Academy of Science. Band 82(3), 1979, S. 133–145.
  • Alfred Sommer: New Imperatives for an Old Vitamin (A) : VII. E. V. McCollum International Lectureship in Nutrition. In: Journal of Nutrition. Band 119 No. 1 January 1989, S. 96–100.
  • Rosenfeld, Louis: Vitamine – vitamin. The early years of discovery. In: Clinical Chemistry. Band 43 No. 4, 1997, S. 680–685.
  • George Wolf: The discovery of the visual function of vitamin A. In: Journal of Nutrition. Band 131, 2001, S. 1647–1650.
  • Robert D. Simoni, Robert L. Hill und Martha Vaughan: Nutritional Biochemistry and the Discovery of Vitamins: the Work of Elmer Verner McCollum. In: The journal of biological chemistry. Band 277, Nr. 19, 8, 10. Mai. 2002.

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

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