Diferenças entre edições de "Manjar turco"

 

'''Delícia turca''', '''manjar turco''', '''Bala de Goma (Síria/Árabe)''' ou mais conhecido como '''lokum''' ou '''loukum''' é uma sobremesa turca feita de [[maisena]] e [[açúcar]]. Tem geralmente sabor de água de [[rosa]]s ou [[limão]], o que dá a sua cor [[rosa]] pálido característica.

É macio, com consistência de [[geléia]] e coberto com [[açúcar]] de confeiteiro para não endurecer rápido.

 

Embora com poucas fontes, sua origem remonta a [[Pérsia]] antiga, onde já era produzido como uma goma doce e com aroma de rosas, mais tarde, seus conhecimentos foram passados aos [[povo]]s ocidentais, que o conheceram e o adotaram.

 

Existe o turco ''lukum'', o árabe ''luqma'' e seu nome libanês ''ḥalgūm''

Dentre seus vários nomes conhecidos, o mais famoso é o inglês ''Turkish delight''

 

O doce ganhou notoriedade recentemente pela versão cinematográfica da obra de fantasia de [[C.S. Lewis]], [[As Crônicas de Nárnia]]. No segundo livro das Crônicas (''[[O Leão, a Feiticeira e o Guarda-Roupa]]''), quando [[Edmundo Pevensie]] entra em Nárnia e conhece a [[Feiticeira Branca]], ela conquista sua confiança com um pouco de manjar turco enfeitiçado.

 

[[eo:Lukumo]]

[[es:Lokum]]

[[fi:Lokum]]

[[fr:Loukoum]]