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Revisão das 17h53min de 16 de outubro de 2012

Delícia turca, manjar turco, Bala de Goma (Síria/Árabe) ou mais conhecido como lokum ou loukum é uma sobremesa turca feita de maisena e açúcar. Tem geralmente sabor de água de rosas ou limão, o que dá a sua cor rosa pálido característica. É macio, com consistência de geleia e coberto com açúcar de confeiteiro para não endurecer rápido.

Origem

Embora com poucas fontes, sua origem remonta à Pérsia antiga, onde já era produzido como uma goma doce e com aroma de rosas; mais tarde, seus conhecimentos foram passados aos povos ocidentais, que o conheceram e o adotaram.

Nome

Existe o turco lukum, o árabe luqma e nome libanês ḥalgūm. De entre os seus vários nomes conhecidos, o mais famoso é o inglês Turkish delight.

As Crônicas de Narnia

O doce ganhou notoriedade recentemente pela versão cinematográfica da obra de fantasia de C.S. Lewis, As Crônicas de Nárnia. No segundo livro das Crônicas e primeiro filme (O Leão, a Feiticeira e o Guarda-Roupa), quando Edmundo Pevensie entra em Nárnia e conhece a Feiticeira Branca, ela conquista sua confiança com um pouco de manjar turco enfeitiçado.

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 '''Delícia turca''', '''manjar turco''', '''Bala de Goma (Síria/Árabe)''' ou mais conhecido como '''lokum''' ou '''loukum''' é uma sobremesa turca feita de [[maisena]] e [[açúcar]]. Tem geralmente sabor de água de [[rosa]]s ou [[limão]], o que dá a sua cor [[rosa]] pálido característica.
-É macio, com consistência de [[geléia]] e coberto com [[açúcar]] de confeiteiro para não endurecer rápido.
+É macio, com consistência de [[geleia]] e coberto com [[açúcar]] de confeiteiro para não endurecer rápido.
 == Origem ==
-Embora com poucas fontes, sua origem remonta a [[Pérsia]] antiga, onde já era produzido como uma goma doce e com aroma de rosas, mais tarde, seus conhecimentos foram passados aos [[povo]]s ocidentais, que o conheceram e o adotaram.
+Embora com poucas fontes, sua origem remonta à [[Pérsia]] antiga, onde já era produzido como uma goma doce e com aroma de rosas; mais tarde, seus conhecimentos foram passados aos povos ocidentais, que o conheceram e o adotaram.
 [[Ficheiro:Turkish Delight.JPG|thumb|esquerda|250px|Pedaços de manjar turco]]
 == Nome ==
-Existe o turco ''lukum'', o árabe ''luqma'' e seu nome libanês ''ḥalgūm''
+Existe o turco ''lukum'', o árabe ''luqma'' e nome libanês ''ḥalgūm''. De entre os seus vários nomes conhecidos, o mais famoso é o inglês ''Turkish delight''.
-Dentre seus vários nomes conhecidos, o mais famoso é o inglês ''Turkish delight''
 == As Crônicas de Narnia ==
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