Cueca virada: diferenças entre revisões
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[[File:Verhuny.jpg|thumb|right| Massa macia, mais ao gosto brasileiro.]] |
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Revisão das 23h57min de 17 de fevereiro de 2013
Cueca Virada ou calça virada é um doce italiano.[1] [2] Se popularizou no Brasil a partir da chegada de imigrantes italianos ao país em fins do século XIX. Na Itália é conhecido como um "doce de carnaval" e possui vários nomes distintos, conforme a região do país, sendo os mais conhecidos grostoli, grostói e chiacchiere
No Brasil é completamente ignorado seu vínculo com o carnaval e o doce geralmente é confeccionado com base em receitas que buscam uma massa macia e roliça, muito embora receitas mais tradicionais tenham como objetivo produzir massas crocantes e finas. Costumam ser polvilhadas com açúcar e canela.
O nome brasileiro é bem ao gosto galhofeiro do povo do Brasil, eis que aponta uma similitude na aparência de dupla trança do doce com a roupa íntima masculina quando é retirada do corpo após o uso.
- REDIRECIONAMENTOcalça virada(cueca virada)
- REDIRECIONAMENTOgrostoli(cueca virada)
Referências
- ↑ Receitas.com. «Receita Cueca Virada»
- ↑ Clic São Borja. «Calça Virada ou Cueca Virada, como quiser»
