Diferenças entre edições de "Suplemento alimentar"

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{{maissem notas|data=marçosetembro de 20162017}}
 
[[Imagem:Bodybuilding supplement high protein drink mix 700g.jpg|thumb|Exemplo de suplemento alimentar.]]
 
Os '''suplementos alimentares''' são preparações destinadas a complementar a [[dieta]] e fornecer [[nutriente]]s, como [[vitamina]]s, [[minerais]], [[fibras]], [[ácidos graxos]] ou [[aminoácidos]], que podem estar faltando ou não podem ser consumidos em quantidade suficiente na dieta de uma pessoa. Os suplementos alimentares para [[fisiculturismo]] são usados por praticantes de atividade física, mais comumente em praticantes de [[musculação]], proporcionando nutrientes essenciais como [[proteínas]], [[carboidratos]], aminoácidos, vitaminas etc.<ref>{{Citar web |autor= Cristiane Mara Cedra |url= http://www.anutricionista.com/o-que-sao-suplementos-alimentares.html |título= O que são Suplementos Alimentares?|língua= |obra= |data= |acessodata= 21Carece de março de 2016.}}</ref><ref>{{Citar web |autor= |url= http://emagrecacomdisposicao.com/dicas-para-emagrecer-de-vez-como-perder-barriga/suplementos-alimentares/ |título= Suplementos alimentares: O que são? Quais os tipos? Emagrecem?|língua= |obra= fontes|data= |acessodata= 21 de marçosetembro de 2016.2017}}</ref>
 
== Suplementação desportiva ==
O uso de suplementos cresce no mercado e muitas pessoas buscam esse tipo de produto na esperança de mais saúde, beleza e rendimento. As promessas de resultados feitas pelos fabricantes geralmente não possuem qualquer respaldo científico ou são embasadas em pesquisas encomendadas. Burke & Read classificam os suplementos em duas grandes categorias: os suplementos dietéticos e os auxiliadores ergogênicos.{{Carece de fontes|data=setembro de 2017}}
 
Os suplementos dietéticos são similares aos alimentos em relação aos nutrientes fornecidos, são produtos práticos para ingestão durante atividades, podem servir como auxiliares no aumento do consumo energético ou do aporte vitamínico-mineral. Entre eles, estão: as bebidas esportivas (com [[CHO]] e [[eletrólito]]s), os suplementos com alto teor de CHO (como os geis de CHO), os multivitamínicos, os vitamínicos, os suplementos minerais, as refeições líquidas e os suplementos à base de [[cálcio]].{{Carece de fontes|data=setembro de 2017}}
O uso de suplementos cresce no mercado e muitas pessoas buscam esse tipo de produto na esperança de mais saúde, beleza e rendimento. As promessas de resultados feitas pelos fabricantes geralmente não possuem qualquer respaldo científico ou são embasadas em pesquisas encomendadas. Burke & Read classificam os suplementos em duas grandes categorias: os suplementos dietéticos e os auxiliadores ergogênicos.
 
Por eliminação, o restante das substâncias ingeridas de forma suplementar à alimentação seria considerado auxiliador ergogênico. Os suplementos dietéticos não promovem aumento de desempenho. O resultado melhor na ''performance'' seria uma consequência da capacidade em atender uma demanda nutricional. Ou seja, o atleta não ficaria mais forte ou mais rápido devido ao suplemento, mas conseguiria manter-se em atividade mais tempo, por exemplo. Já o [[auxiliador ergogênico]] teria a capacidade de aumentar a ''performance'', fornecendo substâncias que fisiologicamente não fariam parte da demanda nutricional. Outras classificações surgiram e alguns autores classificam todos os suplementos como sendo ergogênicos porque, de uma forma ou de outra, eles auxiliam na ''performance''.{{Carece de fontes|data=setembro de 2017}}
Os suplementos dietéticos são similares aos alimentos em relação aos nutrientes fornecidos, são produtos práticos para ingestão durante atividades, podem servir como auxiliares no aumento do consumo energético ou do aporte vitamínico-mineral. Entre eles, estão: as bebidas esportivas (com [[CHO]] e [[eletrólito]]s), os suplementos com alto teor de CHO (como os geis de CHO), os multivitamínicos, os vitamínicos, os suplementos minerais, as refeições líquidas e os suplementos à base de [[cálcio]].
 
Na verdade, a grande diferenciação que se deve fazer é: existem substâncias que podem agir alterando processos metabólicos e genéticos diferentemente dos alimentos e existem produtos que simplesmente fornecem os nutrientes que normalmente viriam da alimentação de outra forma. É a linha que divide o que seria considerado suplementação nutricional do que se aproxima do ''[[doping]]''. Dessa forma, quem consome suplementos e participa de eventos esportivos, deve estar atento para o conteúdo real do suplemento, para não ingerir substâncias proibidas, fato que já ocorreu com atletas importantes, que foram condenados por ''doping'', depois provando-se que a substância provinha de produtos comercializados como “suplementos alimentares”.{{Carece de fontes|data=setembro de 2017}}
Por eliminação, o restante das substâncias ingeridas de forma suplementar à alimentação seria considerado auxiliador ergogênico. Os suplementos dietéticos não promovem aumento de desempenho. O resultado melhor na ''performance'' seria uma consequência da capacidade em atender uma demanda nutricional. Ou seja, o atleta não ficaria mais forte ou mais rápido devido ao suplemento, mas conseguiria manter-se em atividade mais tempo, por exemplo. Já o [[auxiliador ergogênico]] teria a capacidade de aumentar a ''performance'', fornecendo substâncias que fisiologicamente não fariam parte da demanda nutricional. Outras classificações surgiram e alguns autores classificam todos os suplementos como sendo ergogênicos porque, de uma forma ou de outra, eles auxiliam na ''performance''.
 
{{Referências}}
Na verdade, a grande diferenciação que se deve fazer é: existem substâncias que podem agir alterando processos metabólicos e genéticos diferentemente dos alimentos e existem produtos que simplesmente fornecem os nutrientes que normalmente viriam da alimentação de outra forma. É a linha que divide o que seria considerado suplementação nutricional do que se aproxima do ''[[doping]]''. Dessa forma, quem consome suplementos e participa de eventos esportivos, deve estar atento para o conteúdo real do suplemento, para não ingerir substâncias proibidas, fato que já ocorreu com atletas importantes, que foram condenados por ''doping'', depois provando-se que a substância provinha de produtos comercializados como “suplementos alimentares”.
 
{{referências}}
 
== Bibliografia ==
 
* Bacurau, RF. ''Nutrição e suplementação desportiva''. Editora Phorte. 5ª ed. São Paulo, SP, 2007 - ISBN 85-7655-095-4
* Burke, L. M., e R. S. Read. ''Dietary supplements in sport''. Sports Medicine 15: 43-65, 1993
* Newsholme E.A. e Leech A.R. ''Biochemistry for the Medical Sciences''. Ed. John Wiley and Sons.
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* {{citar periódico| doi = 10.1002/(SICI)1099-1557(200003/04)9:2<105::AID-PDS486>3.0.CO;2-2| issn = 1053-8569, 1099-1557| volume = 9|número= 2|páginas= 105–112|último1 = Farah|primeiro1 = Mohamed H|último2 = Edwards|primeiro2 = Ralph|último3 = Lindquist|primeiro3 = Marie|último4 = Leon|primeiro4 = Christine|último5 = Shaw|primeiro5 = Debbie|título= International monitoring of adverse health effects associated with herbal medicines|periódico= Pharmacoepidemiology and Drug Safety|acessodata= 2017-09-17|data=março de 2000| url = http://doi.wiley.com/10.1002/%28SICI%291099-1557%28200003/04%299%3A2%3C105%3A%3AAID-PDS486%3E3.0.CO%3B2-2}}
* {{citar periódico| doi = 10.1186/1741-7015-11-222| issn = 1741-7015| volume = 11|número= 1|último1 = Newmaster|primeiro1 = Steven G|último2 = Grguric|primeiro2 = Meghan|último3 = Shanmughanandhan|primeiro3 = Dhivya|último4 = Ramalingam|primeiro4 = Sathishkumar|último5 = Ragupathy|primeiro5 = Subramanyam|título= DNA barcoding detects contamination and substitution in North American herbal products|periódico= BMC Medicine|acessodata= 2017-09-17|data=dezembro de 2013| url = http://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/1741-7015-11-222}}
* {{citar periódico| doi = 10.7326/0003-4819-159-12-201312170-00729| issn = 0003-4819| volume = 159|número= 12|páginas= 824–834|último1 = Fortmann|primeiro1 = Stephen P.|último2 = Burda|primeiro2 = Brittany U.|último3 = Senger|primeiro3 = Caitlyn A.|último4 = Lin|primeiro4 = Jennifer S.|último5 = Whitlock|primeiro5 = Evelyn P.|título= Vitamin and Mineral Supplements in the Primary Prevention of Cardiovascular Disease and Cancer: An Updated Systematic Evidence Review for the U.S. Preventive Services Task Force|periódico= Annals of Internal Medicine|acessodata= 2017-09-17|data= 2013-12-17| url = http://annals.org/article.aspx?doi=10.7326/0003-4819-159-12-201312170-00729}}
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* {{citar periódico| doi = 10.1191/0960327105ht529oa| issn = 0960-3271, 1477-0903| volume = 24|número= 5|páginas= 219–233|último = Woodward|primeiro = K N|título= The potential impact of the use of homeopathic and herbal remedies on monitoring the safety of prescription products|periódico= Human & Experimental Toxicology|acessodata= 2017-09-17|data=maio de 2005| url = http://journals.sagepub.com/doi/10.1191/0960327105ht529oa}}
* {{citar periódico| doi = 10.1146/annurev-publhealth-032013-182351| issn = 0163-7525, 1545-2093| volume = 35|número= 1|páginas= 83–103|último1 = Katz|primeiro1 = D.L.|último2 = Meller|primeiro2 = S.|título= Can We Say What Diet Is Best for Health?|periódico= Annual Review of Public Health|acessodata= 2017-09-17|data= 2014-03-18| url = http://www.annualreviews.org/doi/10.1146/annurev-publhealth-032013-182351}}
* {{citar periódico| doi = 10.7326/0003-4819-159-12-201312170-00011| issn = 0003-4819| volume = 159|número= 12|páginas= 850–851|último1 = Guallar|primeiro1 = Eliseo|último2 = Stranges|primeiro2 = Saverio|último3 = Mulrow|primeiro3 = Cynthia|último4 = Appel|primeiro4 = Lawrence J.|último5 = Miller|primeiro5 = Edgar R.|título= Enough Is Enough: Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements|periódico= Annals of Internal Medicine|acessodata= 2017-09-17|data= 2013-12-17| url = http://annals.org/article.aspx?doi=10.7326/0003-4819-159-12-201312170-00011}}
* {{citar periódico| doi = 10.1038/nrendo.2016.54| issn = 1759-5029, 1759-5037| volume = 12|número= 7|páginas= 407–420|último1 = Rautiainen|primeiro1 = Susanne|último2 = Manson|primeiro2 = JoAnn E.|último3 = Lichtenstein|primeiro3 = Alice H.|último4 = Sesso|primeiro4 = Howard D.|título= Dietary supplements and disease prevention — a global overview|periódico= Nature Reviews Endocrinology|acessodata= 2017-09-17|data= 2016-05-06| url = http://www.nature.com/doifinder/10.1038/nrendo.2016.54}}
* {{citar livro|publicado= John Wiley & Sons, Ltd|editores= undefinedThe Cochrane Collaboration (ed.)|último1 = Bjelakovic|primeiro1 = Goran|último2 = Nikolova|primeiro2 = Dimitrinka|último3 = Gluud|primeiro3 = Lise Lotte|último4 = Simonetti|primeiro4 = Rosa G|último5 = Gluud|primeiro5 = Christian|título= Cochrane Database of Systematic Reviews|capítulo= Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases|local= Chichester, UK|acessodata= 2017-09-17|data= 2012-03-14|capítulourl= http://doi.wiley.com/10.1002/14651858.CD007176.pub2}}
 
== Ligações externas ==
 
* [http://observador.pt/especiais/suplementos-alimentares-sera-natural-sempre-bem/ Suplementos alimentares. Será que o natural faz sempre bem?, por Marlene Carriço, Observador, 3 Março 2016]
 
{{Esboço-nutrição}}
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[[Categoria:Suplemento alimentar| ]]
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