Suplemento alimentar

Exemplo de suplemento alimentar.

Os suplementos alimentares são preparações destinadas a complementar a dieta e fornecer nutrientes, como vitaminas, minerais, fibras, ácidos graxos ou aminoácidos, que podem estar faltando ou não podem ser consumidos em quantidade suficiente na dieta de uma pessoa. Os suplementos alimentares para fisiculturismo são usados por praticantes de atividade física, mais comumente em praticantes de musculação, proporcionando nutrientes essenciais como proteínas, carboidratos, minerais, vitaminas etc.^{[carece de fontes]}

Suplementação desportiva

O uso de suplementos cresce no mercado e muitas pessoas buscam esse tipo de produto na esperança de mais saúde, beleza e rendimento. As promessas de resultados feitas pelos fabricantes geralmente não possuem qualquer respaldo científico ou são embasadas em pesquisas encomendadas. Burke & Read classificam os suplementos em duas grandes categorias: os suplementos dietéticos e os auxiliadores ergogênicos.^{[carece de fontes]}

Os suplementos dietéticos são similares aos alimentos em relação aos nutrientes fornecidos, são produtos práticos para ingestão durante atividades, podem servir como auxiliares no aumento do consumo energético ou do aporte vitamínico-mineral. Entre eles, estão: as bebidas esportivas (com CHO e eletrólitos), os suplementos com alto teor de CHO (como os geis de CHO), os multivitamínicos, os vitamínicos, os suplementos minerais, as refeições líquidas e os suplementos à base de cálcio.^{[carece de fontes]}

Por eliminação, o restante das substâncias ingeridas de forma suplementar à alimentação seria considerado auxiliador ergogênico. Os suplementos dietéticos não promovem aumento de desempenho. O resultado melhor na performance seria uma consequência da capacidade em atender uma demanda nutricional. Ou seja, o atleta não ficaria mais forte ou mais rápido devido ao suplemento, mas conseguiria manter-se em atividade mais tempo, por exemplo. Já o auxiliador ergogênico teria a capacidade de aumentar a performance, fornecendo substâncias que fisiologicamente não fariam parte da demanda nutricional. Outras classificações surgiram e alguns autores classificam todos os suplementos como sendo ergogênicos porque, de uma forma ou de outra, eles auxiliam na performance então a comida deveria ser considerada ergogênica pois auxilia na performance.^{[carece de fontes]}

Na verdade, a grande diferenciação que se deve fazer é: existem substâncias que podem agir alterando processos metabólicos e genéticos diferentemente dos alimentos e existem produtos que simplesmente fornecem os nutrientes que normalmente viriam da alimentação de outra forma. É a linha que divide o que seria considerado suplementação nutricional do que se aproxima do doping. Dessa forma, quem consome suplementos e participa de eventos esportivos, deve estar atento para o conteúdo real do suplemento, para não ingerir substâncias proibidas, fato que já ocorreu com atletas importantes, que foram condenados por doping, depois provando-se que a substância provinha de produtos comercializados como “suplementos alimentares”.^{[carece de fontes]}

Bibliografia

• Bacurau, RF. Nutrição e suplementação desportiva. Editora Phorte. 5ª ed. São Paulo, SP, 2007 - ISBN 85-7655-095-4
• Burke, L. M., e R. S. Read. Dietary supplements in sport. Sports Medicine 15: 43-65, 1993
• Newsholme E.A. e Leech A.R. Biochemistry for the Medical Sciences. Ed. John Wiley and Sons.
• De Smet, Peter A.G.M. (agosto de 1995). «Health Risks of Herbal Remedies:». Drug Safety. 13 (2): 81–93. ISSN 0114-5916. doi:10.2165/00002018-199513020-00003. Consultado em 17 de setembro de 2017 
• Farah, Mohamed H; Edwards, Ralph; Lindquist, Marie; Leon, Christine; Shaw, Debbie (março de 2000). «International monitoring of adverse health effects associated with herbal medicines». Pharmacoepidemiology and Drug Safety. 9 (2): 105–112. ISSN 1099-1557 1053-8569, 1099-1557 . doi:10.1002/(SICI)1099-1557(200003/04)9:2<105::AID-PDS486>3.0.CO;2-2. Consultado em 17 de setembro de 2017 
• Newmaster, Steven G; Grguric, Meghan; Shanmughanandhan, Dhivya; Ramalingam, Sathishkumar; Ragupathy, Subramanyam (dezembro de 2013). «DNA barcoding detects contamination and substitution in North American herbal products». BMC Medicine. 11 (1). ISSN 1741-7015. doi:10.1186/1741-7015-11-222. Consultado em 17 de setembro de 2017 
• Fortmann, Stephen P.; Burda, Brittany U.; Senger, Caitlyn A.; Lin, Jennifer S.; Whitlock, Evelyn P. (17 de dezembro de 2013). «Vitamin and Mineral Supplements in the Primary Prevention of Cardiovascular Disease and Cancer: An Updated Systematic Evidence Review for the U.S. Preventive Services Task Force». Annals of Internal Medicine. 159 (12): 824–834. ISSN 0003-4819. doi:10.7326/0003-4819-159-12-201312170-00729. Consultado em 17 de setembro de 2017 
• Lichtenstein, Alice H.; Russell, Robert M. (20 de julho de 2005). «Essential Nutrients: Food or Supplements?: Where Should the Emphasis Be?». JAMA. 294 (3). 351 páginas. ISSN 0098-7484. doi:10.1001/jama.294.3.351. Consultado em 17 de setembro de 2017 
• Woodward, K N (maio de 2005). «The potential impact of the use of homeopathic and herbal remedies on monitoring the safety of prescription products». Human & Experimental Toxicology. 24 (5): 219–233. ISSN 1477-0903 0960-3271, 1477-0903 . doi:10.1191/0960327105ht529oa. Consultado em 17 de setembro de 2017 
• Katz, D.L.; Meller, S. (18 de março de 2014). «Can We Say What Diet Is Best for Health?». Annual Review of Public Health. 35 (1): 83–103. ISSN 1545-2093 0163-7525, 1545-2093 . doi:10.1146/annurev-publhealth-032013-182351. Consultado em 17 de setembro de 2017 
• Guallar, Eliseo; Stranges, Saverio; Mulrow, Cynthia; Appel, Lawrence J.; Miller, Edgar R. (17 de dezembro de 2013). «Enough Is Enough: Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements». Annals of Internal Medicine. 159 (12): 850–851. ISSN 0003-4819. doi:10.7326/0003-4819-159-12-201312170-00011. Consultado em 17 de setembro de 2017 
• Rautiainen, Susanne; Manson, JoAnn E.; Lichtenstein, Alice H.; Sesso, Howard D. (6 de maio de 2016). «Dietary supplements and disease prevention — a global overview». Nature Reviews Endocrinology. 12 (7): 407–420. ISSN 1759-5037 1759-5029, 1759-5037 . doi:10.1038/nrendo.2016.54. Consultado em 17 de setembro de 2017 
• Bjelakovic, Goran; Nikolova, Dimitrinka; Gluud, Lise Lotte; Simonetti, Rosa G; Gluud, Christian (14 de março de 2012). «Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases». In: undefinedThe Cochrane Collaboration (ed.). Cochrane Database of Systematic Reviews. Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd. Consultado em 17 de setembro de 2017  !CS1 manut: Usa parâmetro editores (link)

Ligações externas

• Suplementos alimentares. Será que o natural faz sempre bem?, por Marlene Carriço, Observador, 3 Março 2016