Extracto de levedura

Extracto de levedura é um produto residual do fabrico de cerveja que contém altas concentrações de levedura e que se emprega frequentemente na indústria alimentar como aditivo.

Usos

Alguns dos produtos que contêm este ingrediente são empregues como alimentos como Cenovit, Marmite, e Vegemite.

Ver também

• Levedura