Fontina

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Fontina
Fontina PDO.jpg
País de origem
Origem do leite
vaca (d)
Designação

Fontina é um queijo de origem italiana.

O queijo Fontina derrete-se facilmente quando colocado sobre algo quente, à semelhança do queijo Mozzarella. O seu sabor é suave e a sua consistência é macia.

Queijo de cor amarelo-claro, normalmente apresentado em formas redondas e grandes e não possui muitas cavidades interiores.

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Referências