Frigideira
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Frigideira, ou sertã, é um utensílio usado na cozinha para fritar alimentos. Normalmente com a forma de um prato pouco fundo e com uma ou duas pegas, há frigideiras especiais para cada tipo de fritura.
Tipos de frigideira[editar | editar código-fonte]
- De barro - É o tipo tradicional em muitos lugares.
- De metal - Pode ser feita de alumínio ou ferro fundido, sendo que esta última é geralmente usada para fritar carne.
- De teflon - Revestida com esse material que a torna antiaderente.
Música[editar | editar código-fonte]
Também se usa a palavra "frigideira" no Brasil, para designar um conjunto de instrumentos musicais que produzem o ruído de frigideiras metálicas batendo entre si ou sendo batidas com outro instrumento, ou a música produzida por um destes conjuntos. Esse conjunto instrumental também é denominado de pratos duplos ou simples.
Etimologia[editar | editar código-fonte]
- As palavras portuguesas "frigideira" e "frigir", derivam do latim frigo, -ere, que significa, assar, fritar.[1]
Referências
Sertã origina-se da palavra "SARTAGO" do latim.