Pimento Lampião

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
(Redirecionado de Habanero)
Saltar para a navegação Saltar para a pesquisa
Ambox question.svg
Esta página ou seção carece de contexto(desde janeiro de 2018).

Este artigo (ou seção) não possui um contexto definido, ou seja, não explica de forma clara e direta o tema que aborda. Se souber algo sobre o assunto edite a página/seção e explique de forma mais clara e objetiva o tema abordado.

Proveniente do México o pimento lampião ou pimentão lampião, conhecida também como habanero, já esteve entre as pimentas mais ardidas do mundo[1]. Muitas das atuais pimentas no top 5 em ardor, são originária das Habanero Red Savina.

Apesar da alta ardência é considerada com uma das mais saborosas, pelo seu sabor floral. Assim muito apreciada em molhos.

Scoville escala 100,000–350,000 SHU

Referências

  1. «#Lugar03 – PIMENTA HABANERO – Confraria da Pimenta». confrariadapimenta.com. Consultado em 24 de janeiro de 2018