Hexanoato de etila

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Hexanoato de etila
Alerta sobre risco à saúde
Hexansaureethylester.svg
Nome IUPAC Hexanoato de etila
Outros nomes Caproato de etila (ou de etilo)
Identificadores
Número CAS 123-66-0
PubChem 31265
Propriedades
Fórmula molecular C8H16O2
Densidade 0,87 g·cm-3[1]
Ponto de fusão

-67 °C [1]

Ponto de ebulição

168 °C [1]

Solubilidade em água insolúvel [1]
Pressão de vapor 2,7 hPa (20 °C)[1]
Índice de refracção (nD) 1,407 a 20 °C[2]
Riscos associados
Frases R R10
Frases S -
Compostos relacionados
Ésteres relacionados Butanoato de etila
Pentanoato de etila
Heptanoato de etila
Octanoato de etila
Hexanoato de metila
Hexanoato de propila
Hexanoato de alila
Hexanoato de butila
Compostos relacionados Ácido hexanoico
Etanol
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

Hexanoato de etila ou caproato de etila é um éster. Ele e o butirato de etila compõem 95% do total de ésteres responsáveis pelo aroma do suco do maracujá amarelo[3]

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Referências

  1. a b c d e Registo de CAS RN 123-66-0 na Base de Dados de Substâncias GESTIS do IFA, accessado em 7 de Janeiro de 2008
  2. Ethyl hexanoate (Sigma Aldrich)
  3. Colheita e Pós-Colheita do Maracujá - COLHEITA DE FRUTOS E NORMAS DE QUALIDADE PARA O MARACUJAZEIRO, site www.todafruta.com.br