Lepidium meyenii

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planta inteira
planta inteira
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Brassicales
Família: Brassicaceae
Género: Lepidium
Espécie: L. meyenii
Nome binomial
Lepidium meyenii

A maca peruana (Lepidium meyenii) é um vegetal crucífero nativo da região andina do Peru. O consumo do tubérculo deve-se ao seu valor nutritivo e conteúdo fitoquímico.[1]

Suas supostas propriedades etnomedicinais estariam relacionadas à fertilidade e à vitalidade.[carece de fontes?] Um estudo realizado em 2002 demonstrou que a maca peruana tem uma alta atividade antioxidante em vista da sua habilidade em inibir peroxinitrito, DPPH, peroxilas e degradação da desoxirribose.[2] Comparada ao chá verde, a concentração de catequinas é muito inferior.

Referências[editar | editar código-fonte]

  1. Dini et al., Chemical composition of Lepidium Meyenii, Food Chem., 49:347-347, 1994
  2. Sandoval et al., Antioxidant activity of the cruciferous vegetable Maca (Lepidium meyenii), Food Chem., 79:207-213, 2002.

Bibliografia[editar | editar código-fonte]


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