MasterChef Portugal

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MasterChef
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Logotipo do MasterChef
Informação geral
Formato talent show
Duração 90 min
País de origem Portugal Portugal
Idioma original português
Produção
Diretor(es) Luís Cunha Velho (Diretor Geral)
Produtor(es) Shine Ibéria
Apresentador(es) Sílvia Alberto (2011)

Manuel Luís Goucha (2014–2019)

Leonor Poeiras (2017) (edição celebridades)

Elenco Rui Paula
Miguel Rocha Vieira
Nuno Bergonse
Exibição
Emissora original RTP1 (2011/2021-Presente)
TVI (2014 – 2019)
Formato de exibição SDTV
Transmissão original 8 de março de 2014 – presente
Temporadas 3 + 2 (júnior) + 1 (celebridades)
Episódios 55

MasterChef Portugal é a versão do talent show de culinária MasterChef da BBC adaptado para Portugal. A 1.ª edição, com apresentação de Sílvia Alberto, foi transmitida pela RTP1 aos Sábados à noite.

No entanto, em 2014, a TVI relançou o formato. Nesta nova versão, o MasterChef Portugal passou a contar com a apresentação de Manuel Luís Goucha[1], com a colaboração do Chef Rui Paula e Chef Miguel Rocha Vieira, que simultaneamente, tal como acontece na versão australiana, são os jurados e apresentadores do programa. [2]

Em junho de 2021, é confirmado que o formato regressará a antena da RTP1.

Temporadas[editar | editar código-fonte]

Regular[editar | editar código-fonte]

Temporada Episódios Horário Data de Exibição Vencedor Jurados Apresentador/a
Estreia Final
1 11 Sábados

22h/23h

9 de julho de 2011 17 de outubro de 2011 Lígia Chef Cordeiro, Justa Nobre, Ljubomir Stanisic Sílvia Alberto
2 [3] 13 8 de março de 2014 31 de maio de 2014 Rita Eloi Neto Manuel Luís Goucha, Rui Paula
e Miguel Rocha Vieira
Manuel Luís Goucha
3 [4] 15 28 de fevereiro de 2015 6 de junho de 2015 Manuel Fernandes
4 [5] 13 Domingos 21h45-23:40 1 de setembro de 2019 24 de novembro de 2019 Rúben Silva Rui Paula, Miguel Rocha Vieira e Nuno Bergonse

Júnior[editar | editar código-fonte]

Ver artigo principal: MasterChef Júnior (Portugal)
Temporada Episódios Horário Data de Exibição Vencedor Jurados Apresentador
Estreia Final
1 10 Domingos 22 de maio de 2016 31 de julho de 2016 Maria Manuel Luís Goucha, Rui Paula
e Miguel Rocha Vieira
Manuel Luís Goucha
2 19 de novembro de 2017 28 de janeiro de 2018 Américo

Celebridades[editar | editar código-fonte]

Temporada Episódios Horário Data de Exibição Vencedor Jurados Apresentadora
Estreia Final
1 8 Sábado (Episódo 1-3)
Domingo (Episódo 4-8)
20 de maio de 2017 9 de julho de 2017 Afonso Vilela Rui Paula, Miguel Rocha Vieira e
Kiko Martins
Leonor Poeiras

Especiais[editar | editar código-fonte]

Especial Episódios Horário Data de Exibição Jurados Apresentador
Estreia Vencedor Audiência Final Vencedor Audiência
Natal [6] 2 Sábado 22 de dezembro de 2018 Rita Elói Neto 25.0% 29 de dezembro de 2018 Luís Portugal 25.9% Rui Paula, Miguel Rocha Vieira e Nuno Bergonse Manuel Luís Goucha


Formato[editar | editar código-fonte]

As audições do Masterchef têm várias fases:

  • Pré-audições - Realizadas em Lisboa e no Porto, são aqui selecionados os 500 participantes para a mega audição.
  • Mega audição - Na Mega audição, os 500 participantes selecionados na fase anterior são avaliados pelos Chefs assistentes e depois pelos jurados do programa. Aqui são selecionados 60 concorrentes que recebem a "colher de pau", mas nas duas primeiras edições foram selecionados 61.
  • Bootcamp - Nesta fase os concorrentes têm de fazer um prato onde um ingrediente (selecionado pela produção) tem de ser a estrela do prato. Aqui são selecionados os 15 aspirantes a MasterChef Portugal.
  • Top 20 - Ao contrário da primeira edição, depois do Bootcamp foram selecionados 20 concorrentes que entraram na cozinha do MasterChef. Depois desta prova, são selecionados os 15 aspirantes a MasterChef que recebem o avental com o seu nome.

Jurados[editar | editar código-fonte]

Manuel Luís Goucha[editar | editar código-fonte]

Tem 63 anos. Nasceu em Lisboa mas cedo foi viver para a Figueira da Foz. Estudou em Coimbra até aos 19 anos, idade com que regressou à capital. Foi ator profissional de teatro durante 10 anos, estreando-se em televisão em 1984, com o seu inesquecível bigode farfalhudo, num programa de culinária para crianças. Do seu percurso pela RTP destacam-se os programas «Olha que Dois», que apresentava em 1993 com Teresa Guilherme, e a «Praça da Alegria», que conduziu entre 1995 e 2002, nas manhãs da RTP. Depois de «Momentos de Glória» em 1994, Manuel Luís Goucha regressou em 2002 à TVI, para conduzir o programa das manhãs, primeiro o «Olá Portugal» e depois o «Você na TV», líder de audiências desde 2004 – apresenta ao lado de Cristina Ferreira e Maria Cerqueira Gomes. Foram vários os projetos conduzidos por Manuel Luís Goucha na TVI, nomeadamente as galas de «Uma Canção para Ti» e «A Tua Cara Não Me É Estranha», e os programas «Mulheres da Minha Vida», «De Homem Para Homem», e «Controversos», este último na TVI24. Ganhou vários prémios com os seus trabalhos em televisão. Para além da televisão, Manuel Luís Goucha dedicou parte da sua vida à cozinha, em especial à doçaria. Tem vários livros de cozinha e doçaria publicados, como «Os Doces do Manel», «Em Banho Manel», «Doçaria - Uma Tradição Portuguesa», «Bolos e Doces sem Açúcar», entre outros. Esteve à frente do restaurante e da loja gourmet do Belas Clube de Campo e foi dono do restaurante «Em Banho Manel», em S. Pedro de Sintra. Atualmente, apresenta diariamente o programa «Você na TV», e dedica-se também ao «Cabaré do Goucha», um blogue de opinião, onde publica algumas das suas receitas. Um homem viajado, com uma cultura vastíssima, conhecedor e crítico da cultura gastronómica nacional e internacional, e muito exigente. Como jurado, Manuel Luís Goucha vai desempenhar o papel do crítico gastronómico do MasterChef.[7]

Chef Rui Paula[editar | editar código-fonte]

Tem 47 anos e nasceu no Porto. É proprietário e Chef Executivo de três restaurantes - o DOC, o DOP e o Rui Paula Recife. Autodidata, abriu em 1994 o seu primeiro restaurante, o Cêpa Torta, em Alijó. Passou pelas cozinhas de José Cordeiro, na Casa da Calçada, de Miguel Castro Silva, no Bull & Bear, e de Anton Edelmann, no Savoy, em Londres. Foi Directors' Table da Sodexho e Chef Patron no London's Allium, e, ainda antes do seu projeto DOC, passou por um 3 Estrelas Michelin, o El Celler de Can Roca, dos irmãos Roca. Em 2007, numa sociedade com o seu irmão, abriu o Restaurante DOC (Degustar, Ousar e Comunicar), nas margens do Douro, e em 2010, o DOP, no Palácio das Artes do Porto. Em 2011, assumiu funções como Chefe Consultor do Hotel Vidago Palace. Recentemente, em outubro, abriu um novo restaurante no Brasil, o Rui Paula Recife. recentemente tem em seu poder a Casa de Chá da Boa nova em Leça Da Palmeira, onde ganhou em 2017 uma estrela Michelin. Ganhou inúmeros prémios, tais como a distinção de «indispensável» na categoria de Cozinha de Autor e pelas melhores cartas de vinhos, pela revista «Vinhos», em dois dos seus restaurantes, DOC e DOP. Rui Paula irá preocupar-se com a importância da conservação dos verdadeiros sabores, com as histórias dos pratos. É um chef experiente e respeitado, por isso duro e muitas vezes temido pelos concorrentes.[8]

Chef Miguel Rocha Vieira[editar | editar código-fonte]

Tem 36 anos, é natural de Póvoa de Rio de Moinhos na Beira Baixa, e é o Chef Executivo do Restaurante do Hotel Fortaleza do Guincho (garantindo a renovação da estrela em 2016) e Chef consultor do Costes Restaurant e Costes Downtown, ambos em Budapeste. Acompanha o projecto Costes desde a abertura e no qual ganhou uma Estrela Michelin em 2010, a primeira Estrela Michelin alguma vez atribuída a um restaurante na Hungria. Desde então o grupo Costes tem vindo a renovar a estrela em todos anos até à data.

Concluiu os estudos em Londres, na prestigiada escola de Cozinha "Le Cordon Bleu", e, foi aí que iniciou a sua carreira no "1 Lombard Street" (1 estrela Michelin). Segue-se Franca onde trabalhou primeiro no Chateau de Divonne (1 estrela Michelin) e mais tarde na celebre Maison Pic (Relais Chateaux, 3 estrelas Michelin). Já em Espanha, Miguel Rocha Vieira atingiu a categoria de Sous Chef no Hotel el Castell de Ciutat (Relais Chateaux, 1 estrela Michelin) e mais tarde na Hacienda Benazuza, o Hotel em Sevilha de Ferran Adria do famoso Restaurante El Bulli (2 estrelas Michelin).

Para além da sua paixão pela "Alta Cozinha", Miguel adora viajar. Considera-se uma pessoa ambiciosa e sempre disposta a aprender. Rocha Vieira é desconcertante, é irrequieto e imprevisível não só enquanto cozinha mas também quando avalia e conversa com os candidatos. Nunca nenhum concorrente saberá bem o que virá dos seus comentários.[9]

Sumário das Edições[editar | editar código-fonte]

Edição Ano(s) Canal Vencedores Outros Finalistas Apresentação Jurados
1 2011 RTP1 Lígia Luís Mauro Sónia Sílvia Alberto Chef Cordeiro Justa Nobre Ljubomir Stanisic
2 2014 TVI Rita Eloi Neto Sónia Leonor sem 3ºfinalista Manuel Luís Goucha Rui Paula Miguel Rocha Vieira
3 2015 Manuel Fernandes Ann-Kristin Pedro Joana
Júnior 1 2016 Maria José Mata Rosarinho Tomás
Celebridades 2017 Afonso Vilela Sara Prata Vanda Miranda Naide Gomes Leonor Poeiras Kiko Martins
Júnior 2 2017-2018 Américo Nuno Maria Flor Manuel Luís Goucha Manuel Luís Goucha
Natal 2018 Rita Eloi Neto sem informação Nuno Bergorense
Luís Portugal
4 2019 Rúben Silva Ana Sofia Margarita sem 3ºfinalista
5 2021 RTP futura edição por apurar Vítor Sobral Marlene Vieira por apurar

Audiências[editar | editar código-fonte]

Temporada Estreia Final Episódios Estreia Rating Estreia Share Posição (no dia) Final Rating Final Share Posição (no dia) Média
1 8 de março de 2014 31 de maio de 2014 13 14,9% [10] 34,0% 1.º 13,8% [11] 33,8% 1.º 13,5% 32,3%
2 28 de fevereiro de 2015 6 de junho de 2015 15 14,6% [12] 30,3% 1.º 11,8% [13] 31,3% 3.º 11,4% 30,1%
Júnior 1 22 de maio de 2016 31 de julho de 2016 10 14,1% 31,4% 13,6% 35,5% 1.º 13,3%

30,7%

Celebridades 20 de maio de 2017 9 de julho de 2017 8 10,3% 25,0% 2.º 11,2% 27,9% 1.º 9,6%

26,7%

Júnior 2 19 de novembro de 2017 28 de janeiro de 2018 10 10,4% 21,7% 4.º 14% 29,5% 1.º
Natal 22 de dezembro de 2018 29 de dezembri de 2018 2 9,9% 25,0% 1.º 11,1% 25,9% 1.º [14]

MasterChef Júnior[editar | editar código-fonte]

Ver artigo principal: MasterChef Júnior (Portugal)

No dia 20 de outubro de 2015 foram abertas as inscrições do primeiro MasterChef Júnior de Portugal. O programa estreou dia 22 de maio de 2016, ao domingo. Os jurados permaneceram os mesmos das duas temporadas anteriores de adultos.

Prémios[editar | editar código-fonte]

O vencedor do MasterChef Portugal, irá receber uma bolsa de estudo no valor de 36 mil euros, para estudar na Le Cordon Bleu, em Madrid, que lhe poderá conferir um diploma.[15]

O segundo classificado vai ter lugar na mesma escola, mas irá frequentar um curso no valor de 5 mil euros, que lhe poderá conferir um certificado.[16] Na 2.ª temporada, este prémio passa a ser de 7 900 euros.

Nomeações e Prémios[editar | editar código-fonte]

Os Troféus TV 7 dias foram criados em 2010.

Troféus TV 7 Dias
Ano Categoria Nomeação Resultado
2014 Melhor Programa de Entretenimento MasterChef 1 Indicado[17]
2015 Melhor Programa de Entretenimento MasterChef 2 Indicado
Melhor apresentador de Entretenimento Manuel Luís Goucha Venceu
2016 Melhor Programa de Entretenimento MasterChef Júnior Indicado
Melhor apresentador de Entretenimento Manuel Luís Goucha Venceu

Referências

  1. Revista Lux. Lux.iol.pt http://www.lux.iol.pt/nacionais/masterchef-portugal-masterchef-programa-manuel-luis-goucha-apresentacao/1542397-4996.html  Em falta ou vazio |título= (ajuda)
  2. «TVI revela data de estreia de «Masterchef»». Atelevisao.com. Consultado em 26 de fevereiro de 2015 
  3. ««Masterchef Portugal» já tem data para arrancar com as gravações». Atelevisao.com. Consultado em 26 de fevereiro de 2015 
  4. «Saiba quando arrancam as gravações de «Masterchef 2»». Atelevisao.com. Consultado em 12 de outubro de 2014 
  5. «O melhor programa de culinário está de volta» (PDF). tvimedia.pt. Consultado em 7 de dezembro de 2018 
  6. https://selfie.iol.pt/manuel-luis-goucha/07-12-2018/o-masterchef-esta-de-regresso-mesmo-a-tempo-do-natal-e-com-muitas-surpresas
  7. TVI. Tvi.iol.pt http://www.tvi.iol.pt/masterchef/jurados/manuel-luis-goucha/1542914  Em falta ou vazio |título= (ajuda)
  8. TVI. Tvi.iol.pt http://www.tvi.iol.pt/masterchef/jurados/rui-paula/1542916  Em falta ou vazio |título= (ajuda)
  9. TVI. Tvi.iol.pt http://www.tvi.iol.pt/masterchef/jurados/miguel-rocha-vieira/1542919  Em falta ou vazio |título= (ajuda)
  10. Carlos Sousa. «Audiências: Estreia de "MasterChef Portugal" bate nos 18 pontos de rating». Zapping. Zapping-tv.com 
  11. «Final de «MasterChef Portugal» com liderança absoluta». A Televisão. Atelevisao.com 
  12. «Estreia de "MasterChef" destrona liderança de "Mar Salgado"». Zapping-tv.com. Consultado em 14 de maio de 2016 
  13. «Final do "MasterChef Portugal" afunda "Shark Tank"». Zapping-tv.com. Consultado em 1 de maio de 2016 
  14. https://www.atelevisao.com/tvi/emissoes-especiais-de-masterchef-arrancam-com-vitoria-nas-audiencias/
  15. «Vencedor de 'MasterChef Portugal' vai estudar em Madrid». Diário de Notícias (Portugal). Dn.pt. Consultado em 26 de fevereiro de 2015 
  16. ««Masterchef» vai ter prémio também para o segundo classificado». Atelevisao.com. Consultado em 26 de fevereiro de 2015 
  17. «Troféus TV 7 Dias: Vencedores» (em inglês). Trofeus.tv7dias.pt. Consultado em 10 de maio de 2015. Arquivado do original em 18 de maio de 2015 

Ligações externas[editar | editar código-fonte]