Mazagran

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Mazagran (também chamado de café mazagran, anteriormente escrito masagran) [1] é uma bebida fria de café adoçado que teve origem na Argélia. [1] Na versão portuguesa pode usar café expresso, limão, hortelã e rum, e nas versões austríacas são servidos com um cubo de gelo e incluem rum. Às vezes, uma versão mais rápida é obtida ao se deitar um café expresso previamente adoçado num copo com cubos de gelo e uma rodela de limão. Mazagran tem sido descrito como "o café gelado original". [2]

Referências[editar | editar código-fonte]

  1. a b Ukers, William Harrison (1922). All About Coffee. [S.l.]: Tea and Coffee Trade Journal Company. pp. 655–656 
  2. Doctor, Vikram (20 de abril de 2012). «Coffee Song: A rethink on Coffee». The Economic Times 

Bibliografia[editar | editar código-fonte]

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