Mussaca

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Moussaca.

Mussaca ou mussacá (em grego: μουσακάς, transl. mussaká; eslavo meridional: мусака / ​musaka; ambas do turco musakka, por sua vez do árabe مسقعة, transl. musaqqaʿa, "resfriado"[1][2]), também conhecida como mousaka ou moussaka, é uma especialidade gastronómica do Médio Oriente, típico das culinárias grega e turca, entre outras, constituído por carne de carneiro, beringelas, e tomate, sempre condimentado com azeite, cebola, ervas e fortemente temperado com pimenta.

Ver também[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. «"moussaka."». The American Heritage Dictionary of the English Language. Bartleby.com. Consultado em 17 de abril de 2008 
  2. «"moussaka."». Dictionary.com Unabridged (v 1.1). Lexico Publishing Group, LLC. Consultado em 17 de abril de 2008 
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