Pljeskavica

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Pljeskavica
Pljeskavica
País Sérvia
Região Bálcãs
Ingrediente(s)
principal(is)
Carne bovina, suína, cebola, Piper nigrum e sal
Receitas: Pljeskavica   Multimédia: Pljeskavica

Pljeskavica (de pljeskati, "bater palmas" pronounciado [pʎɛ̂skaʋitsa]) é um prato de carne picada dos Bálcãs considerado um prato nacional na Sérvia, mas também é popular na Bósnia e Herzegovina e na Croácia. Geralmente é tradicionalmente feito de pelo menos dois tipos de carne (geralmente porco, vaca ou cordeiro).[1] Os ingredientes opcionais são pão ralado e banha.

Referências[editar | editar código-fonte]

  1. Mitchell, Laurence. google.com. [S.l.: s.n.] ISBN 978-1-84162-463-1. For the main course, the most popular meat dishes are pljeskavica (meat patties, usually a mixture of pork, beef and lamb, sprinkled with spices, then grilled and served with onion) 

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

  • Media relacionados com Pljeskavica no Wikimedia Commons