Gouda (queijo)

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
(Redirecionado de Queijo Gouda)
Saltar para a navegação Saltar para a pesquisa
Gouda
Gouda.jpg
País de origem
Região
Cidade
Origem do leite
Pasteurizado
Sim
Textura
Semiduro
Nomeado com referência a
Tempo de envelhecimento
1-36 meses

Gouda (pronunciado, em holandês, AFI Loudspeaker.svg? [ˈɣʌuda], de Goudse kaas, IPA[ˈɣʌudsə ˈkaːs], lit. "Queijo de Gouda") é um queijo amarelo feito de leite de vaca. Recebe o nome da cidade de Gouda, nos Países Baixos, porém seu nome não é protegido. A Comissão Europeia, no entanto, confirmou que o gouda holandês deverá ser protegido.[1] Queijos feitos em outros países com o nome de gouda são vendidos, no entanto, ao redor do mundo.

Commons
O Commons possui imagens e outras mídias sobre Gouda (queijo)

Referências

  1. «European commission confirms protection for Gouda Holland». DutchNews.NL. 7 de outubro de 2010. Consultado em 7 de outubro de 2010 
Ícone de esboço Este artigo sobre culinária é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.