Ravioli

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Um prato de ravioli

Os ravioli (plural de raviolo) são pequenos macarrões de massa feita com farinha de trigo e ovo, recheados com carne, peixe, vegetais ou queijo e cozidos em algum tipo de molho. São típicos da culinária da Itália. [1]

Quando se usa a palavra no singular, normalmente se refere a um macarrão grande, preparado de maneira semelhante aos pequenos, mas com uma gema de ovo inteira. [2]

Referências

Ver também[editar | editar código-fonte]

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