Ruminantes

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Como ler uma caixa taxonómicaRuminantes
Bisão-americano

Bisão-americano
Classificação científica
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Classe: Mammalia
Ordem: Artiodactyla
Subordem: Ruminantia
Scopoli, 1777
Infraordens
Ver texto.
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Os ruminantes (latim científico: Ruminantia), os animais que fazem parte deste grupo são os bovinosovinoscaprinos,bubalinosgirafasveados e muitas vezes, até os camelos e as lhamas, por possuírem um complexo estômago, com três ou quatro compartimentos. Estes dois últimos são exceções, pois não fazem parte desta subordem.

Note que nem todos os ruminantes fazem parte da subordem Ruminantia, ou pertencem a esta subordem: os camelos e as lhamas estão entre as exceções. Tampouco pertencem a esta subordem alguns dos mamíferos grandes que pastam que não são estritamente ruminantes, mas têm adaptações similares para sobreviver com quantidades grandes de alimento de qualidade inferior.

Os ruminantes são uma subordem de mamíferos antiodátilos, a subordem Ruminantia. São mamíferos herbívoros que possuem vários compartimentos gástricos (poligástricos), sendo estes o rúmen, o retículo, o omaso e o abomaso.

Os animais que fazem parte deste grupo são os bovinosovinoscaprinos,bubalinosgirafasveados e muitas vezes, até os camelos e as lhamas, por possuírem um complexo estômago, com três ou quatro compartimentos. Estes dois últimos são exceções, pois não fazem parte desta subordem.

O termo ruminante esta relacionado com o hábito de ruminar destes animais, ou seja, depois que ingerem os alimentos, este é regurgitado para a boca, onde é novamente mastigado (ruminado) e deglutido.

Os ruminantes fazem a apreensão dos alimentos com o auxilio da língua. Em seguida é feita a deglutição deste alimento, após um breve período de mastigação, chegam ao primeiro compartimento, o rúmen ou pança. Este é o maior de todos os compartimentos, ocupando a maior parte da metade esquerda da cavidade abdominal e, é onde há uma flora microbiana que realiza a quebra da celulose. Em seguida, o alimento passa para o segundo compartimento (o menor de todos), o retículo ou barrete, que possui uma mucosa semelhante a um favo de mel, e nele, ocorre à formação de pequenos bolos de comida que retornam para a cavidade oral do animal para ser ruminado (mastigado) e, novamente deglutido.

Ao retornar para o estômago, o alimento dirige-se para o omaso ou folhoso, que possui uma parede muscular muito forte e uma mucosa laminada, para que ocorra a reabsorção da água presente no bolo alimentar. Em seguida, este bolo cai no compartimento chamado de estômago verdadeiro, o abomaso ou coagulador. Este compartimento é um saco alongado, estruturalmente e funcionalmente comparável ao estômago de animais não-ruminantes, e é nele que o bolo alimentar irá ser digerido pelas enzimas presentes neste compartimento, que são produzidas por glândulas existentes na parede do abomaso. Deste modo, o bolo passa para o intestino delgado dos ruminantes, sofrendo a ação de outras enzimas do trato digestivo.

Nos recém-nascidos, este processo de digestão possui algumas diferenças. O rúmen e o retículo comunicam-se através da goteira esofágica. Quando o animal é adulto, esta goteira está aberta, sendo assim, ocorre à passagem do alimento por todos os compartimentos do estômago. Já nos filhotes, o movimento de sucção do leite faz com que a goteira esofágica se dobre, fazendo com que o leite passe diretamente para o abomaso, sendo assim, este sofrerá a ação apenas das enzimas secretadas no abomaso.

Classificação[editar | editar código-fonte]

Filogenia[editar | editar código-fonte]

            ├─o Ruminantia
            │ ├─? Amphimerycidae +
            │ └─o
            │   ├─o Indomeryx +
            │   ├─o Hypertragulidae +
            │   ├─o Praetragulidae +
            │   └─o
            │     ├─o Tragulidae
            │     └─o
            │       ├─o Bachitheriidae +
            │       └─o
            │         ├─o Leptomerycidae +
            │         ├─? Archaeomerycidae +
            │         └─o
            │           ├─o Lophiomerycidae +
            │           └─o Pecora
            │             ├─o Gelocus +
            │             └─o
            │               ├─? Notomeryx +
            │               └─o
            │                 ├─o Prodromotherium +
            │                 └─o
            │                   ├─? Rutitherium +
            │                   ├─o Giraffoidea
            │                   │ ├─o Climacoceratidae +
            │                   │ └─o Giraffidae
            │                   │   ├─o Sivatheriinae +
            │                   │   └─o Giraffinae
            │                   │     ├─o Giraffini
            │                   │     └─o Palaeotragini
            │                   │       ├─o Paleotragina +
            │                   │       └─o Okapiina
            │                   └─o
            │                     ├─o Bovidae
            │                     │ ├─? Peleini
            │                     │ ├─o Antilopinae
            │                     │ │ ├─o Antilopini
            │                     │ │ └─o Neotragini
            │                     │ └─o
            │                     │   ├─o Caprinae
            │                     │   │ ├─o Caprini
            │                     │   │ └─o
            │                     │   │   ├─o Ovibovini
            │                     │   │   └─o Naemorhedini
            │                     │   └─o
            │                     │     ├─o Bovinae
            │                     │     │ ├─o Boselaphini
            │                     │     │ └─o
            │                     │     │   ├─o Bovini
            │                     │     │   └─o
            │                     │     │     ├─o Udabnocerini
            │                     │     │     └─o Tragelaphini
            │                     │     └─o
            │                     │       ├─o Hippotraginae
            │                     │       │ ├─o Reduncini
            │                     │       │ └─o Hippotragini
            │                     │       └─o
            │                     │         ├─o Cephalophinae
            │                     │         └─o Alcelaphinae
            │                     │           ├─o Aepycerotini
            │                     │           └─o Alcelaphini
            │                     └─o Cervoidea
            │                       ├─? Walangania +
            │                       └─o
            │                         ├─o Moschidae
            │                         │ ├─o Dremotheriinae +
            │                         │ └─o
            │                         │   ├─o Blastomerycinae +
            │                         │   └─o Moschinae
            │                         └─o
            │                           ├─o Antilocapridae
            │                           │ ├─? Merycodontinae +
            │                           │ └─o Antilocaprinae
            │                           │   ├─o Proantilocapra +
            │                           │   └─o
            │                           │     ├─o Ilingoceratini +
            │                           │     └─o
            │                           │       ├─o Antilocaprini
            │                           │       └─o Stockoceratini +
            │                           └─o
            │                             ├─o Palaeomerycidae +
            │                             │ ├─o Palaeomerycinae +
            │                             │ └─o
            │                             │   ├─o Aletomerycinae +
            │                             │   └─o Dromomerycinae +
            │                             │     ├─o Dromomerycini +
            │                             │     └─o Cranioceratini +
            │                             └─o
            │                               ├─o Hoplitomerycidae +
            │                               └─o Cervidae
            │                                 ├─o Hydropotinae
            │                                 └─o
            │                                   ├─o Muntiacinae
            │                                   │ ├─o Lagomerycini +
            │                                   │ └─o
            │                                   │   ├─o Dicrocerini+
            │                                   │   └─o Muntiacini
            │                                   └─o
            │                                     ├─o Odocoilinae
            │                                     │ ├─o Capreolini
            │                                     │ └─o
            │                                     │   ├─o Odocoileini
            │                                     │   └─o Alceini
            │                                     └─o Cervinae
            │                                       ├─o Pliocervini +
            │                                       └─o
            │                                         ├─o Megacerini +
            │                                         └─o Cervini
            └─o Cetancodonta
              ├─o Ancodonta
              └─o Cetacea

Descrição[editar | editar código-fonte]

Os ruminantes são mamíferos herbívoros que possuem vários compartimentos gástricos, por isso também denominados de poligástricos, que ao contrário dos monogástricos que possuem um só compartimento gástrico, o estômago, os ruminantes possuem quatro, o rúmen, retículo, omaso e abomaso.

O termo ruminantes advém do facto destes animais ruminarem, isto é, depois de ingerirem rapidamente o alimento, após um período eles tornam a regurgitar o alimento para a boca, onde ele é de novo mastigado e deglutido.

A tomada do alimentos por parte dos ruminantes é feita com a ajuda da língua como se fosse uma "foice" que recolhe o alimento no pasto, cuja altura deve ser compatível com o movimento lingual. O alimento é imediatamente deglutido e chega no primeiro compartimento, o rúmen, onde vários microrganismos se encarregam de quebrar polissacarídeos como a celulose. Após isso, o alimento volta a boca do animal para ser mastigado e, então, deglutido novamente para o término da digestão do alimento.

Há uma teoria sobre a origem desses animais que diz que estes evoluíram de um ancestral comum que era capaz de ruminar, e, portanto, sendo menos dependente da permanência constante em pastagens em campos abertos, sujeitos a ataques de predadores.

A característica principal dos ruminantes é o consumo de fibras (celulose e hemicelulose) obtidas das gramíneas (poaceas) e das leguminosas(fabaceae), e como não possuem um sistema enzimático dotado de celulase, estes necessitam de um conjunto de microorganismos que façam a digestão das fibras. Estes microorganismos são bactérias e protozoários celulíticos, que fermentam, no rúmen, as fibras e produzem ácidos orgânicos (acetato, butirato e propionato) que são assimilados pelo ruminante para obter energia. Estes organismos, depois de saírem do rúmen para o intestino, são fonte de proteína e de vitaminas para os ruminantes.

O sistema digestivo dos ruminantes é composto por: