Sangria (bebida)
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A sangria, também bastante conhecida como zurra,[1] é uma bebida ou coquetel feita com base numa mistura de vinho tinto ou vinho branco, suco de fruta, pedaços de frutos e açúcar. Pode levar outras bebidas como aguardente (cachaça, no Brasil), conhaque ou licor. Deve ser bebida bem fresca, recorrendo, se necessário, a gelo. Tradicionalmente, é uma bebida associada a Portugal e Espanha, que são os únicos países em que se pode produzi-la e exportá-la de acordo com as regras da União Europeia[2] e onde está presente desde pelo menos o início do Século XIX.[1]
Em Portugal
[editar | editar código]Em Portugal, tradicionalmente, adicionam-se, à sangria, especiarias (pau de canela) e ervas aromáticas frescas (hortelã). Em algumas versões da sangria, é costume, misturar, também, outros tipos de bebidas alcoólicas, como por exemplo licor beirão ou macieira. Em Portugal, existem diversas variedades de sangrias: algumas, em vez de utilizarem vinho, utilizam, por exemplo, vinho espumante com frutos vermelhos, como bagas de groselha, mirtilo e framboesas.
Referências
- 1 2 «Sangria: a bebida espanhola que dá o que falar». Sonoma. Consultado em 24 de agosto de 2025. Arquivado do original em 6 de outubro de 2018
- ↑ «Where is Sangria originally from?». nativespanishtapas.com (em inglês). 22 de maio de 2018. Consultado em 27 de maio de 2020
