Sebo (culinária)

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O sebo (do lat. sebum)[1] é um tecido animal gordo proveniente das vísceras de animais ruminantes, fonte de gordura saturada.[2]

Referências

  1. «sebo». www.priberam.pt. Dicionário Priberam da Língua Portuguesa. Consultado em 08 de junho de 2015  Verifique data em: |acessodata= (ajuda)
  2. «A Hidrogenação de Óleos e Gorduras e suas Aplicações Industriais». Rev. Virtual Quim. 5 (1): 47-62. 2013. ISSN 1984-6835  |coautores= requer |autor= (ajuda)
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