Setaria italica

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Classificação científica
Reino: Plantae
Clado: angiospérmicas
Clado: monocotiledóneas
Ordem: Poales
Família: Poaceae
Género: Setaria
Espécie: S. italica
Nome binomial
Setaria italica
(L.) P.Beauv.

A Setaria italica[1], comummente conhecida como painço[2] ou milho-painço[3], é uma espécie de planta com flor pertencente à família das Poáceas.

É uma gramínea tipicamente europeia, embora também seja cultivada em muitas outras regiões, como uma fonte alimentar.[4]

Descrição[editar | editar código-fonte]

O painço tem talos delgados, verticais e folhados, chegando quase até aos 20 centímetros.[5] As maçarocas são densas e pilosas, com fartas barbas, medindo entre 5 a 30 centímetros, ostentando uma coloração que alterna entre o amarelo e o roixo.[4] Os grãos têm um diâmetro de 2 milímetros e uma gluma fina, papilosa e facilmente retirável.[6] Tem colmos cujas dimensões variam entre noventa e 150 centímetros de comprimento.[6]

Quanto à sua tipologia fisionómica, trata-se de uma planta terófita, que floresce de Junho a Setembro.[3][1]

História e domesticação[editar | editar código-fonte]

A sua antecessora terá sido a Setaria viridis, que é interfértil com o painço.[6] As variantes bravias e invasoras do painço ainda existem.[6] Zohary e Hopf notam que a diferença primacial entre as variantes bravias e as cultivadas é a "(...) a sua biologia de dispersão de grãos. As variantes bravias e invasoras fazem-no por deiscência, ao passo que as cultivadas retêm os grãos."[7] As evidências mais recuadas no tempo do cultivo do painço remontam à cultura Peiligangue da China, que também cultivava o Panicum miliaceum, embora esta variedade de painço fosse a mais predominante.[8]

O painço chega à Europa posteriormente. Foram encontrados grãos carbonizados, datados do segundo milénio a.C. na Europa Central. Na Idade do Ferro, o painço era a variedade mais importante de milho cultivada nos territórios que se viriam a transformar em Portugal, Espanha e Itália.[9]

Distribuição[editar | editar código-fonte]

As principais áreas de cultivo situam-se no Norte da China, na Ásia Central, no Afeganistão e na Índia.[1] É amplamente cultivado no Sudeste Asiático, no Sudeste Europeu, na África austral e na Austrália. Na Europa e no continente americano a planta assume particular importância enquanto pascigo de gado.[5]

Portugal[editar | editar código-fonte]

Trata-se de uma espécie presente no território português, nomeadamente em Portugal Continental, sendo certo que não é uma espécie autóctone.

Em termos de naturalidade é introduzida na região atrás indicada. É cultivada mormente como fonte de alimentação para a indústria dos aviários.[10]

Ecologia[editar | editar código-fonte]

Medra em courelas e terrenos agricultados.[10] Trata-se duma espécie amplamente cultivada, que pode ocasionalmente crescer braviamente em terrenos sáfaros e na orla de caminhos rurais.[3]

Protecção[editar | editar código-fonte]

Não se encontra protegida por legislação portuguesa ou da Comunidade Europeia.

Taxonomia[editar | editar código-fonte]

Setaria italica foi descrita por Carlos Lineu e publicado na obra Essai d'une Nouvelle Agrostographie 51, 170, 178. 1812.[11][12]

Etimologia[editar | editar código-fonte]

Do que respeita ao nome científico:

Quanto ao nomes comum, «painço», este vem do latim paniciu[4], que por seu turno provém do étimo latino pānĭcium, «pão».[15]

Sinonímia[editar | editar código-fonte]

  • Alopecurus caudatus Thunb.
  • Chaetochloa germanica (Mill.) Smyth
  • Chaetochloa italica (L.) Scribn.
  • Chamaeraphis italica (L.) Kuntze
  • Echinochloa erythrosperma Roem. & Schult.
  • Echinochloa intermedia Roem. & Schult.
  • Ixophorus italicus (L.) Nash
  • Oplismenus intermedius (Hornem.) Kunth
  • Panicum aegyptiacum Roem. & Schult.
  • Panicum asiaticum Schult. & Schult.f.
  • Panicum chinense Trin.
  • Panicum compactum Kit.
  • Panicum elongatum Salisb.
  • Panicum erythrospermum Vahl ex Hornem.
  • Panicum germanicum Mill.
  • Panicum germanicum Willd.
  • Panicum globulare (J.Presl) Steud.
  • Panicum glomeratum Moench
  • Panicum intermedium Vahl ex Hornem.
  • Panicum italicum L.
  • Panicum itieri (Delile) Steud.
  • Panicum macrochaetum (Jacq.) Link
  • Panicum maritimum Lam.
  • Panicum melfrugum Schult. & Schult.f.
  • Panicum miliaceum Blanco
  • Panicum moharicum (Alef.) E.H.L.Krause
  • Panicum panis (Jess.) Jess.
  • Panicum pumilum Link
  • Panicum serotinum Trin.
  • Panicum setaceum Trin.
  • Panicum setosum Trin.
  • Panicum sibiricum Roem. & Schult.
  • Panicum verticillatum var. majus Thunb.
  • Panicum viride subsp. italicum (L.) Asch. & Graebn.
  • Panicum viride var. italicum (L.) Backer
  • Panicum vulgare Wallr.
  • Paspalum germanicum (Mill.) Baumg.
  • Penicillaria italica (L.) Oken
  • Pennisetum erythrospermum (Vahl ex Hornem.) Jacq.
  • Pennisetum germanicum (Mill.) Baumg.
  • Pennisetum italicum (L.) R.Br.
  • Pennisetum macrochaetum J.Jacq.
  • Setaria asiatica Rchb.
  • Setaria californica Kellogg
  • Setaria compacta Schur
  • Setaria erythrosperma (Vahl ex-Hornem.) Spreng.
  • Setaria erythrosperma Hornem. ex-Rchb.
  • Setaria flavida Hornem. ex Rchb.
  • Setaria germanica (Mill.) P.Beauv.
  • Setaria globulare J. Presl
  • Setaria globularis J.Presl
  • Setaria itieri Delile
  • Setaria japonica Pynaert
  • Setaria macrochaeta (Jacq.) Schult.
  • Setaria maritima (Lam.) Roem. & Schult.
  • Setaria melinis Link ex Steud.
  • Setaria moharica Menabde & Erizin
  • Setaria multiseta Dumort.
  • Setaria pachystachya Borbás
  • Setaria panis Jess.
  • Setaria persica Rchb.
  • Setaria violacea Hornem. ex Rchb.
  • Setaria viridis subsp. italica (L.) Briq
  • Setariopsis italica (L.) Samp.[16][17]

Referências

  1. a b c «Jardim Botânico UTAD | Setaria italica». webcache.googleusercontent.com. Consultado em 30 de dezembro de 2020 
  2. Infopédia. «Painço | Definição ou significado de Painço no Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa». Infopédia - Dicionários Porto Editora. Consultado em 17 de março de 2021 
  3. a b c «Setaria italica - Flora-On | Flora de Portugal». flora-on.pt. Consultado em 20 de março de 2021 
  4. a b c d FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 1 247.
  5. a b Franke, Wolfgang (1989). Nutzpflanzenkunde. Nutzbare Gewächse der gemäßigten Breiten, Subtropen, und Tropen. Stuttgart: Thieme. ISBN 3-13-530404-3 
  6. a b c d Erhardt, Walter (2008). Der große Zander. Enzyklopädie der Pflanzennamen. Band 2. Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer. ISBN 978-3-8001-5406-7 
  7. Daniel Zohary and Maria Hopf, Domestication of plants in the Old World, third edition (Oxford: University Press, 2000), p. 86
  8. Zohary and Hopf, Domestication, p. 87
  9. Zohary and Hopf, Domestication, p. 88
  10. a b Franco, João do Amaral; Afonso, Maria da Luz da Rocha (1998). Nova flora de Portugal : (continente e Ac̦ores).: fas.2, Gramineae. [S.l.]: Escolar ed. 
  11. «Setaria italica». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado em 3 de Novembro de 2014 
  12. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. 7 de Outubro de 2014 <http://www.tropicos.org/Name/25509961>
  13. «Seta - ONLINE LATIN DICTIONARY - Latin - English». www.online-latin-dictionary.com. Consultado em 17 de fevereiro de 2022 
  14. «Dictionary of Botanical Epithets». botanicalepithets.net. Consultado em 17 de fevereiro de 2022 
  15. «pānĭcium - ONLINE LATIN DICTIONARY - Latin - English». www.online-latin-dictionary.com. Consultado em 17 de fevereiro de 2022 
  16. «Setaria italica». The Plant List. Consultado em 3 de Novembro de 2014 
  17. «Setaria italica». Royal Botanic Gardens, Kew: World Checklist of Selected Plant Families. Consultado em 3 de Novembro de 2014 

Bibliografia[editar | editar código-fonte]

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

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