Pelourinho, um elegante exemplar manuelino, classificado de interesse público;
Casa da Câmara e cadeia com brasão de D. Maria I;
Fonte da Praça constitui referência importante da vida comunitária;
Igreja paroquial, sólida e robusta, e bem travada, modelo dos nossos templos rurais, apresentava um interior rico em talha dourada (fins do Séc. XVII), retábulo-mor e altares colaterais de outros períodos. Foi vítima de um incêndio em junho de 2002 que a deixou completamente destruída. A reconstrução, com a ajuda do povo soutelense, já foi concluída.
Capelas de Santo Amaro, a de São Sebastião, a de Nossa Senhora das Neves (miradouro) e a de Santa Marinha.
O documento mais antigo referente a esta terra, então também designada Souselo, é de 1295. Trata-se de uma sentença, pela qual os moradores da freguesia são condenados a pagar jugada ao Mosteiro de Sarzedas. D. Dinis deu a jurisdição de Soutelo ao Cabido de Lamego que, subtraído ao concelho de São João da Pesqueira, passou a constituir concelho próprio até meados do século XIX. Era abadia da apresentação do Cabido da Sé de Lamego. Hoje, eclesiasticamente anexa a Ervedosa do Douro. Diocese de Lamego.