Tom Colicchio

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Tom Colicchio
Nascimento 15 de agosto de 1962
Elizabeth
Cidadania Estados Unidos
Ocupação Restaurateur, chef

Thomas Patrick "Tom" Colicchio (nascido em 15 de agosto de 1962 em Elizabeth, New Jersey) é um chef norte-americano. Ele é sócio, fundador e ex-chef do Gramercy Tavern em New York City, que foi inaugurado em 1994 e eleito o restaurante mais popular da cidade por Zagat Survey em 2003 e 2005. É jurado do programa Top Chef.

Colicchio é casado com a cineasta Lori Silverbush.

Restaurantes[editar | editar código-fonte]

New York City

  • Gramercy Tavern
  • Craft
  • Craftbar
  • 'wichcraft
  • Craftsteak
  • Colichio and Sons

Las Vegas

  • Craftsteak
  • 'wichcraft
  • Voysey's

Doonbeg, Irlanda

  • The Lodge

Dallas

  • Craft

São Francisco

  • 'wichcraft

Livros[editar | editar código-fonte]

Think Like a Chef: The Craft of Cooking